玉米怎么做好吃_玉米的好吃做法.docx

玉米怎么做好吃_玉米的好吃做法材料：甜玉米3个、黄油30克、纯牛奶200克、白糖适量、清水100克。做法：1、玉米外皮剥掉，剩下里面的嫩叶。2、冲洗干净放进锅里加水煮开。3、过凉水后叶子，玉米须彻底的剥干净，用刀剁成小段。4、准备好黄油、牛奶。5、起锅放进切好的玉米棒，加入白糖、牛奶、黄油，还有清水大约100克，都是牛奶容易糊锅。6、大火煮开(要盖上锅盖煮)。7、开锅后转中小火慢炖30-40分钟，中途记得给它们翻翻身。8、煮好就可以吃啦。玉米的好吃做法：玉米粥材料：玉米200g、大米150g、盐适量。做法：1、把所有材料准备好。2、玉米洗干净，掰出玉米粒。3、大米洗干净，用水泡10分钟。4、倒进锅中，加入适量清水。5、加入玉米粒。6、大火煮开，转中小火煮20分钟左右即可。7、清清淡淡，可按人口味调入盐或糖。玉米的好吃做法：梨香玉米饼材料：玉米1根、雪梨适量、白糖适量、中筋面粉适量、鸡蛋适量、大枣适量。做法：1、新鲜玉米一根，将玉米粒搓下来。2、放入碗内。3、大枣洗净，挖掉枣核，切细丝。4、锅子烧开水，将玉米放入焯水3分钟，捞出控干水分。5、雪梨切丁。6、将材料放碗内。7、舀入适量的面粉。8、放适量的白糖。9、搅拌均匀，让粉类裹满玉米粒。10、打入鸡蛋一枚。11、搅拌均匀。12、平底锅烧热，倒入少许油，将玉米糊放入，用模具取形。13、煎至两面微黄即可。玉米的好吃做法：奶香玉米烙材料：熟玉米2根、橄榄油适量、淀粉适量、糖适量。做法：1、准备食材。2、熟玉米认真剥下粒来。3、加入约三匙的牛奶。4、再加入约四匙的淀粉。5、仔细将玉米拌匀，使每粒玉米都沾满淀粉。6、平底锅中倒入不许油烧热，将玉米均匀平铺在锅中。7、当玉米煎至透明变色时，加入用牛奶和淀粉调的汁，使玉米粒之间能相互粘连。8、轻轻晃动锅子，尝试着让底部能滑动。9、倒入适量橄榄油，转大火，炸制玉米烙底部脆壳。，同时表层也变时关火。10、将玉米烙取出，切成小块。11、装盘，放适量白糖食用。玉米的好吃做法：排骨烧玉米材料：排骨600g、玉米1根、胡萝卜1根、香葱4棵、姜1块、八角1个、香叶3片、盐1.5茶匙、蚝油1汤匙、老抽2/3汤匙、鸡精1/3茶匙。做法：1、准备材料。2、排骨用温水洗净，焯水捞出洗净备用。姜切片，葱打结。3、玉米切块，胡萝卜切块备用。4、锅里放少许油把排骨煎到两面金黄。5、盛出排骨，底油炒香姜，八角和香叶。放入排骨继续炒均匀。蚝油，老抽放入锅中炒均匀。6、兑热水淹没排骨，放入玉米大火烧开小火炖30分钟。调入盐。7、放入胡萝卜大火收汁即可。出锅放点鸡精提味。玉米的好吃做法：玉米面煎饼果子材料：面粉30g、小米面30g、玉米面40g、清水190g、紫甘蓝适量、香肠适量、油条适量。做法：1、面粉、玉米面、小米面调和均匀，放入水，搅拌成可以自由流动的面糊。2、平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内。3、晃动锅子将面糊均匀裹圆。4、待面糊干爽，打入一个鸡蛋。5、将鸡蛋搅拌散，涂在玉米饼的上面。6、蛋液凝固，饼的边缘翘起，用铲子铲起，将饼反过来。7、涂上甜面酱。8、撒上紫甘蓝丝。9、放入香肠和油条。10、将饼卷起。玉米的营养价值1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。玉米的养生功效从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。1、健脾益胃玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。2、抗衰老玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。3、防止便秘，防止动脉硬化玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固