秋季养生粥食谱做法及功效.docx

秋季养生粥食谱做法及功效秋季养生粥的做法与功效NO1：黑芝麻粥材料：粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜适量。做法：先将黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。功效：黑芝麻具有润肠通便、益筋骨等作用，秋季常食有益身体健康。NO2：莲藕粥材料：莲藕100克、粳米250克。做法：先将粳米放到水中浸洗两个小时，然后把新鲜的莲藕切成片装，记得越细越好，然后两种食用共煮，粥好之后，加入食用盐，葱花调味即可。秋季天干物燥，适当的吃点莲藕有助于去火，特别是有助于缓解胃热，有助于预防口臭，而且还具有清热解毒、开胃的作用，适合各个年龄的人秋季常食用。NO3：玉米面粥材料：玉米面50克。做法：将玉米面煮成糊状，然后常喝即可。玉米面的做法非常简单，但是却有着非常强大的道理保健功效，特别是上个月开胃、利尿止淋等功效。NO4：梨子粥材料：鸭梨两个、粳米100克、冰糖适量。做法：先将粳米熬成粥，将鸭梨切成块加入，在加入适量冰糖搅拌均匀即可。此粥具有清热润肺之功效，特别适合秋季经常食用。NO5：桂圆粟米粥材料：粟米100克、桂圆肉15克。做法：加适量水，将两种材料用武火煮开，然后在改文火慢慢熬成粥，食用。此粥具有养血安神之功效，秋季常喝，有利于减少心里方面的疾病，避免“多事之秋”。NO6：核桃粥材料：粳米100克、核桃肉20克。做法：先将核桃肉弄碎然后将其同粳米一起熬成粥即可。核桃粥具有温肺止咳、补肾固精等功效。NO7：莲子百合鸡蛋粥材料：百合10克、莲子肉10克、鸡蛋1个、粳米100克红糖适量。做法：先将莲子、红枣分别去蕊，然后同百合一起熬汤;接着用熬好的汤同粳米一起熬成粥，然后加入鸡蛋搅拌均匀，食用盐调味即可。此粥具有安神、除烦、安眠等功效，特别适合工作压力大，睡眠质量的人经常食用。NO8：板栗粥材料：板栗100克、粳米100克。做法：先将板栗去皮，然后同粳米一起熬粥，直至粳米变得松软了就可以食用了。板栗具有益气补肾、活血止血等功效，特别是对于那些有腰腿酸痛等疾病的人尤为适合。NO9：红枣糯米山药粥材料：红枣10克、苡仁50克、粳米100克、荸荠20克。做法：将所有的材料一起倒入锅中，煮成粥，然后加入适量的白糖搅拌均匀即可。红枣糯米山药粥具有调理慢性肠炎、提高食欲等作用，特别适用于那些病后术后身体欠佳的人。NO10：菊花粥材料：粳米100克、菊花30克。做法：先将菊花煎成汤，然后在取菊花汁熬成粥即可。菊花粥具有清肝，明目益气等功效。喝粥的好处1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。2、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。3、防止便秘稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。4、预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。5、防止喉咙干涩对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。6、调养肠胃胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。7、延年益寿喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。秋季养生小常识1、防秋“燥”，护阴津秋季是由热转凉，阳消阴长的过渡阶段。《黄帝内经》说：“秋冬养阴”，即指在秋冬两季应当收养阴气，以适应自然界阴气渐长的规律，并为来年阳气的生发打好基础。“燥”为秋季的主气，故称“秋燥”。燥气伤人，以耗伤津液为主，津液既耗，则必见一派“燥象”。秋季对应的脏腑是“肺”，当秋燥犯肺时，容易出现“诸涩枯涸，干劲皴揭”等燥邪致病的症状。因此，秋季养生，当以“防肺燥，护阴津”为主。2、调养起居调养从清晨开始。秋季气候干燥，但清晨却多是天高气爽，空气清新，一日当中为舒适的时候。早睡早起是好习惯，利于收敛神气，使肺不受秋燥的损害，保持充沛的活力。此外，据有关专家对脑血栓等缺血性疾病发病时间进行的调查研究发现，此类疾病在秋季发病率较高，而发病时间多在长时间睡眠的后期。秋季的适当早起，可缩短或减少血栓形成的机会，这对于预防脑血栓发病也是有一定意义的秋季昼热夜凉温差较大，应随时增减衣服，以防止秋凉感冒。为了提高人体在冬天的御寒能力，呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的人们应特别进行秋季锻炼，以保证机体顺利地从夏热与秋凉“接轨”以提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。3、调气养生秋冬季寒风萧瑟，多少使人触景生情，尤其年老之人，垂暮之感使得情绪低落。忧郁、烦躁的情绪变化会对身体的健康产生不少的影响。摆脱气候带来的情绪变换，应该调整好自身的精神状态，振作精神，调整状态，时刻保持乐观向上的心态。4、静情绪秋天