秋季养生汤食谱及做法.docx

秋季养生汤食谱及做法1、鲜鲤鱼汤功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。2、西洋菜排骨汤功效:提神醒脑,增强活力、清热、润肺、养神。材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片。做法:将西洋菜泡水、洗净。将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。3、黄瓜猪骨汤功效:去湿消滞、轻身健美。材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。做法:猪骨洗干净,切块,飞水。其他材料洗干净备用,黄瓜切块。水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即可饮用。4、川贝母蜜枣汤功效:调节机能,润肺止咳、止咳、清肺、滋润。材料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升。做法:将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。将排骨洗净后氽烫,再捞出备用,将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。秋季养生粥1、绿豆红枣粥材料:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。做法:将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量,煮至豆烂入红糖即成。功效:有清热解暑,健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。2、香蕉绿豆粥材料:绿豆60克、香蕉2根做法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。功效:有清热除烦,利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。3、菠菜粥材料:粳米100克,菠菜适量。做法:先取菠菜放入沸水烫数分钟,捞出切细,加粳米共煮为粥。功效:治便涩滞不通、痔瘦及久病。秋季养生注意事项1、健康饮食秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。适当的选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食物,比如梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。2、调理脾胃立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交,调理脾胃应侧重于清热、健脾,少食多餐,多吃熟、温软开胃,易消化食物,少吃辛辣刺激油腻类食物。3、预防秋乏俗语说的好“春困秋乏”。秋乏,是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应,常表现为倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼,但要注意循序渐进。4、预防感冒预防感冒,首先要根据气温变化适当增减衣服,尤其是老年人更要注意;其次室内的空调温度不要过低,一般在25℃～27℃最好。秋季是疾病的高发期,遇到疾病一定要及时就医以免耽误病情。5、早起早睡早睡以顺应阴精的收藏,早起以舒达阳气。秋天适当早起,可减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形成也有重要意义。6、注意养阴秋季天气干燥,养生要注意养阴。第一,要多喝水,以补充夏季丢失的水分。第二,多接地气,秋季我们要多走进大自然的怀抱。第三,避免大汗淋漓。汗出过多会损人体之“阴”,因此,秋季锻炼要适度。看过“秋季养生汤食谱及做法”的人还看了：1.秋季养生汤食谱大全推荐2.秋季养生汤煲汤食谱3.秋季养胃汤食谱大全4.秋季养生煲汤食谱大全