洋姜怎么做好吃_洋姜的好吃做法.docx

洋姜怎么做好吃_洋姜的好吃做法材料：洋姜200g、腊肉80g、油适量、盐适量、干红椒适量、葱适量。做法：1、准备食材。2、腊肉清洗后上锅蒸好切成片。3、洋姜去皮备用。4、将洋姜切成薄片。5、锅中放入少许油，煸炒腊肉。6、炒至腊肉的油份吐出，加入干红椒炒香。7、再放入洋姜片一起快速翻炒。8、加入适量盐。9、再加入少许葱花炒匀即可出锅。洋姜的好吃做法：赣式干洋姜炒肉材料：干洋姜250g、猪肉200g、油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、香葱适量。做法：1、晒好的干洋姜，用水泡发，洗净后切薄片，辣椒切小段备用。2、猪肉分肥瘦切好。3、热锅下油。4、倒入肥肉炼油。5、下瘦肉，大火翻炒。6、肉肉变后，下洋姜。7、洋姜炒软后，加入辣椒，继续大火翻炒。8、辣椒断生后，加入适量食盐。9、加少量清水。10、煮开后，撒上香葱即可。洋姜的好吃做法：出锅糖醋洋姜材料：洋姜1000克、18%食盐溶液2000克、盐水1500克、白酒20克、醪糟汁20克、红糖50克、香料包1个、白糖800克、保宁醋1000克。做法：1、将新鲜、无刀伤的洋姜洗净，沥干水分，置阳光下晒至七成干，切成l厘米厚的片，立即浸泡在食盐溶液中4个小时。2、将洋姜片、香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水、红糖、白酒、醪糟汁，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡6个小时。3、将保宁醋、白糖倒入另一泡菜坛中，尽量搅化(不完全溶化也可以用)，放入坛中捞出的洋姜片泡6个小时即成。洋姜的好吃做法：八宝菜材料：胡萝卜100g、刀豆100g、球茎茴香100g、大蒜100g、洋姜100g、香菇50g、黑木耳50g、黄花菜50g、冬笋70g、金针菇70g、雪里蕻70g、油适量、盐适量、白砂糖适量、姜适量、蒜瓣4瓣。做法：1、准备材料。2、将主料切细丝，姜和蒜切碎备用。3、锅热倒油，油热下香菇和黄花菜翻炒，放盐调味，变色盛出。4、锅热倒油，油热下胡萝卜和刀豆翻炒，放盐调味，变色盛出。5、锅热倒油，油热下球茎茴香和洋姜翻炒，放盐调味，变色盛出。6、锅热倒油，油热下木耳和甜椒翻炒，放盐调味，变色盛出。7、锅热倒油，油热下姜和蒜末爆香，下雪里蕻翻炒，放糖调味。8、加入大蒜，翻炒变色。9、最后将之前炒的全部倒进来。10、翻炒均匀即可出锅。洋姜的好吃做法：剁椒洋姜材料：洋姜350g、剁辣椒适量、糖适量、盐适量、白醋适量。做法：1、准备食材。2、洋姜充分刷洗干净。3、切成薄片。4、加入适量盐，拌匀，腌出洋姜的水份。5、等洋姜略变软，水份析出后，用凉开水冲洗一下。6、捞出沥净水份，加入适量剁辣椒酱。7、加入适量白醋和糖拌匀即可。洋姜的好吃做法：辣酱腌洋姜材料：洋姜1000g、豆瓣酱2大勺、盐30g、辣豆瓣酱2大勺、白糖1大勺。做法：1、洋姜洗净晾干水分。2、切成3mm左右的薄片，撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水。3、取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖。4、彻底翻拌均匀。5、剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖。6、彻底翻拌均匀。7、分别装到密封罐里储存3天以上就可以吃了。洋姜的功效与作用洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。洋姜的食疗价值洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。1、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。2、降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。猜你感兴趣：1.洋姜的营养价值2.洋姜的腌制小方法3.鬼子姜的腌制方法带图4.家庭洋姜的腌制方法5.洋姜的腌制方法是什么6.洋姜怎么种植