土豆怎么做才最好吃.docx

土豆怎么做才最好吃土豆可乐饼的做法可乐饼味道很不错，外焦内糯，吃时蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相当不错哦。食材土豆500g、猪肉馅100g、洋葱50g、黑胡椒2g、盐3g、鸡蛋50g、面粉50g、面包屑50g。步骤1.土豆放入锅中蒸熟，蒸的时候可以切片，这样更省火省时哦。2.蒸好的土豆压成泥备用。3.洋葱切丁，锅中放入适量油，加入洋葱碎炒香。4.放入肉馅炒至完全变白，放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅。5.将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀。6.把调好的馅料用手团成小球，压成饼。7.先裹上一层面粉;再裹上一层蛋液;最后裹上面包糠。9.油温六成热时，放入裹好面包糠的小饼，炸至金黄酥脆状，将炸好的可乐饼捞出，放到厨房纸巾上吸油即可。小贴士1、土豆与馅都是熟的，不必炸的时间太长，炸到外皮酥脆即可。2、如果土豆泥太干，可以放适当的牛奶调整一下。3、吃时配上蕃茄沙司味道更好。拔丝土豆的做法食材土豆200g、白糖300g、油适量、白芝麻适量、淀粉适量。步骤1.准备好材料，土豆去皮。2.把土豆切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。3.锅里多倒些油，把土豆下锅炸至表面金黄。4.盘子表面刷一层熟油。5.锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。6.把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。7.最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。小贴士1.盘子表面刷一层熟油，是为了防止菜盛到盘子里会粘在盘子上，熟油是指经过加热后的油。2.白糖一定要多放，炒到基本全融化后立刻放入土豆，这时候要关火，以免糖会焦掉。土豆的功效与作用1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。2.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。3.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。5.减肥土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。6.美容护肤土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。