不同种类的梨有什么挑选方法.docx

不同种类的梨有什么挑选方法不同种类的梨的挑选方法1、翠冠梨砂梨的一种，果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜。可溶性固形物含量12—14%，品质上等，单果重200克，最大500克，果实可食率96%，七月中下旬上市，果实扁圆，果面洁净，果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽，汁丰味甜，甜而不腻，别有滋味。2、啤梨啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，香甜多汁，果核极小。果肉多为瓢形或葫芦形，颜色多样。3、南果梨南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。4、香梨香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。5、鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。6、雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350-400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。7、水晶梨从新高枝条芽变选育而成的黄色梨新品种。果实为圆球形或扁圆形，平均单果重385克，最大560克。果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。果实耐贮运，货架寿命长。梨子的功效1、梨子治麻疹咳嗽梨子1个，瓜蒌皮1只，将梨挖洞，装入瓜蒌皮末，用面粉裹上，烧熟吃。2、梨子治慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红、便秘生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。3、梨子治噎膈反胃梨子挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。4、梨子治感冒咳嗽梨子1个，清水洗净，连皮切碎，加冰糖煮成水喝。每日服用2次。5、梨子治肺痰咳嗽、干咳咯血雪梨6个。削皮挖心，将糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。6、梨子治肺热、咽疼、失音雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3--4次。7、梨子治失音梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。8、梨子治肺热咳嗽生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天;或梨汁、藕汁等量服。9、梨子治咽炎、红肿热痛、吞咽困难沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。10、梨子治各种出血(咳血、吐血、尿血、便血、月经多)等伤阴疾病、心烦急燥、口渴口干、尿少、便秘常食煮梨或梨干，可益阴润燥。看过“不同种类的梨有什么挑选方法”的人还看了：1.梨子的常见品种有哪些2.梨开头的四字成语集锦3.苹果梨有什么功效和作用4.酥梨应该怎么种植