五谷杂粮养生早餐粥.docx

五谷杂粮养生早餐粥五谷杂粮养生粥主料：大米1把黄米1把紫米1把糯米1把燕麦米1把薏米1把杂粮粥的做法：1、杂粮淘洗干净，入电饭煲2、加水至米上两指，按煮粥键饮食搭配：小朋友理想的早餐如下所示：谷类食物：米饭，杂粮粥，面包，蛋糕，烧饼，面条等含有大量碳水化合物食物。动物性食物：香肠，培根，牛排，鸡蛋，菜肉馅饺子，大馄饨，牛肉包子等既能提供优质的蛋白质又能提供小朋友上午所需要的热量。蔬菜与水果：芹菜，洋葱，西红柿，菠菜，苹果，香蕉等所含有的无机盐与维生素有利于满足身体代谢的需要。奶和豆制品：牛奶，酸奶，奶酪，黄油，豆浆，豆花等，能提供大量的蛋白质和无机盐钙。营养早餐粥推荐☆皮蛋瘦肉粥原料：大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、香油、盐、胡椒粉、淀粉、生油做法：1.大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟。2.瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟。3.皮蛋切丁。4.高压锅解压后打开，煮好的大米倒入汤锅。5.加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。6.加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。☆板栗红枣粥原料：糯米和大米各半、熟板栗子10多个、红枣10个做法：1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量的清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。2.熟板栗切小块。3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。☆杂蔬瘦肉粥原料：瘦肉、胡萝卜、大米、青菜、香菇、香油、盐、鸡精、料酒、淀粉做法：1.大米洗净，用清水浸泡15分钟。2.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。3.将胡萝卜、青菜、香菇切小粒，肉切丝备用。4.肉用淀粉和料酒搅匀。5.粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁和香菇，煮10分钟。6.再放肉丝进去煮5分钟。7.最后放青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。☆营养杂蔬粥原料：大米、南瓜、香菇、娃娃菜、葱、香菜、虾米、酱油、耗油、白芝麻做法：1.大米洗净后放入适量的水炖煮。2.南瓜去皮切小块，香菇洗净切小块。3.虾米稍微用水浸泡一下。4.娃娃菜洗净切小块，葱切成葱花，香菜切碎。5.大米煮开后转小火煮10分钟后放入南瓜和香菇再小火煮10分钟。6.将娃娃菜和虾米放入再继续煮10分钟。7.加入耗油、酱油、白芝麻搅拌均匀即可。☆南瓜山药粥原料：小米、南瓜、山药、枸杞做法：1.把小米洗净。2.南瓜、山药去皮切成块。3.锅中放水烧开，加入小米，再烧开。4.转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。5.加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。6.加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。五谷粥