健脑提升记忆力食物.docx

健脑提升记忆力食物健脑提升记忆力食物1.花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。2.牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。3.菠菜含丰富的维A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素具有健脑益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。4.辣椒辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。5.鸡蛋在鸡蛋的蛋黄中含有大量的卵磷脂，而卵磷脂在被酶分解之后，可以产生大量的乙酰胆碱，这种物质进入血液又会很快到达脑组织中，从而达到增强记忆力的作用。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。6.菠萝菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。7.橘子橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。改善记忆力的方法1、积极用脑。脑子不是肌肉，但是多动脑筋肯定对脑子有好处。所以经常下棋，打桥牌，填字猜謎要比终日闲聊有益。2、积极参加社会活动。研究表明，如果一个人在退休以后，再去做一点半职工作，或者经常参加社会公益活动，可以帮助维持大脑良好的功能。如果经常忙于张罗一些俱乐部和社区的活动也很好。3、经常训练不活动的大脑皮层。一个人每做一个动作，总有大脑在相应的皮层区域发出一个指令。所以你即便改变一下家具的摆法，或者本来习惯用右手做的动作现在改用左手来做，这样都可以刺激一下本来并不活跃的大脑皮层。4、不停地学习，保持旺盛的求知欲。经常去听讲座，或者自修一门课程，去参观博览会和艺术展览，用心收听时事新闻等等都是充分体现求知欲的表现。读书也是一种很好的学习和消遣。特别是大声地给孩子们读故事书是活跃思维的好方法。5、锻炼身体。体育锻炼不但有益于老人的心肺，同样也改善老人大脑的功能。老人并不需要去参加激烈的体育活动，但是一项对年龄在58~78岁老年人为期6个月的观察表明，每天步行30~40分钟的老人，注意力比不走动的老人更容易集中。6、保持健康的饮食。蓝莓、花椰菜和绿叶蔬菜等许多食品都对大脑的健康有益。蓝莓和其他的浆果一样，含有丰富的抗氧化剂，可以中和自由基对脑细胞的损害。绿叶蔬菜中除了含有抗氧化剂之外，还有叶酸。叶酸是一种维生素，它能帮助分解体内的顺式半胱氨酸。7、多听音乐提高记忆力。国外专家研究发现，巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态。老年人可以利用这种听音乐的方法来提高自己的记忆力，正如婴儿听音乐可以帮助大脑发育一样，可见听音乐可以帮助活跃老年人的大脑细胞，提高老年人的记忆力。8、保证有效的睡眠质量。老年人普遍有失眠的情况出现，这也是影响老年人记忆力减退的原因之一。因此，为了有效缓解老人记忆力减退的症状，老年人要提高自己的睡眠质量。睡眠可让大脑有时间去为记忆编码，也可以抒解精神压力。睡眠这个过程可以让大脑得到休息，而休息时为了走更长远的路，老年人保证充足的睡眠，让大脑得到充分的休息，才有精力去记住自己想记住的事。9、处理好自己的情绪。老年人要尽量避免过度紧张、焦虑或激动，防止不良情绪对脑细胞造成强烈刺激。同时要不断调整心理状态，最大程度的适应老年人的生理改变、心理改变、社会地位改变、经济状况改变，提高心理素质，以坦荡的心态迎接老年期各种挑战，进而克服各种困难。妥善处理各种关系，以和睦、宽松、愉快的心情对待周边的人和事，这样才有利于预防智力和记忆力的衰退。10、多咀嚼能增记忆力。科学证明：人的咀嚼是能有效防止记忆衰退方法之一。有人认为，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷尔蒙就相当高，足以造成短期记忆力衰退。如我们在观察人群中就会发现，经常咀嚼的人牙齿就好，吃饭更香，学习能力和记忆能力也随之增强。11、常做3个动作增强记忆。(1)、动手指。动作很简单，伸伸手指，蜷蜷手指，二者交替进行，或者左右手交替按摩指尖，也可经常用手