春七年级科学下册 1.6 第2课时 真菌达标提升练 浙教版-浙教版初中七年级下册自然科学试题.doc

第2课时真菌eq【基础达标】1．下列生物中不属于真菌的是()A．酵母菌B．青霉菌C．乳酸杆菌D．蘑菇2．在一个装片盒里有一张细菌和一张酵母菌永久装片的标签脱落了。可区别它们的依据是()A．有无细胞质B．有无细胞壁C．有无遗传物质D．是否有成形的细胞核3．制作面包时发酵利用的菌种是()A．酵母菌B．醋酸菌C．青霉菌D．大肠杆菌4．在闷热的夏季洗净晾干的衣服不会长霉菌而脏衣服、脏鞋容易发霉。下列分析中错误的是()A．闷热的夏季湿度大为霉菌的生长、繁殖提供了必要的水分B．闷热的夏季温度高为霉菌的生长、繁殖提供了适宜的温度C．与洗净的衣服相比脏衣服上霉菌的数量多D．衣服上有机物的多少与是否容易发霉无关5．如图所示为一类真菌的形态和结构请据图回答下列问题：(第5题)(1)该图表示真菌中的________。(2)它属于________(填“单细胞”或“多细胞”)生物。(3)图中①表示的结构是________。(4)图中②③表示的结构是________。6．为了探究酵母菌的作用尝试甜酒的制作方法小思同学做了如下实验：①取甲、乙、丙三只洁净的烧瓶分别加入适量凉水；②取适量洗干净的糯米用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米分成两等份分别加入甲、乙两只烧瓶中；④向甲、丙两只烧瓶中分别加入适量的酒曲(内含酵母菌)；⑤将三只烧瓶的瓶口密封并同时放在适宜的环境中静置2～3天。请回答下列问题：(1)小思的实验中有________组对照实验变量为酒曲的一组是________。(2)三只烧瓶中最有可能生产出甜酒的是_________。eq【拓展提高】7．若将下列四支试管放置在37℃的恒温箱中一周后其内生长微生物最多的是()8．微生物几乎无处不在为避免食物变质必须设法防止或减慢微生物的生长。下列方法中能最有效地避免食物变质的是()①去掉食物中的水分保存②低温环境保存③用塑料袋装起来保存④食物经过加热然后密封保存A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④9．当把酵母菌加到生面团中时酵母菌会产生二氧化碳使面团膨胀如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响请据图回答下列问题：(第9题)(1)由图可以看出当温度由0℃逐渐升高到30℃时酵母菌产生的二氧化碳量________；当温度处于30℃～45℃时酵母菌产生的二氧化碳量________。当温度由45℃逐渐上升到60℃以上时酵母菌产生的二氧化碳量________。(2)从图中可以看出在用酵母菌发面时要将其溶于________(填“热水”“冷水”或“温水”)中。(3)如果把生面团放到冰箱里它还会发酵吗？请解释原因：________________________________________________________________________。eq\x(参考答案)1．C2.D3.A4.D5.(1)霉菌(2)多细胞(3)孢子囊(4)菌丝6.(1)两甲和乙(2)甲7.C8.B9.(1)增加几乎不变且最多减少(2)温水(3)它不会发酵因为温度过低不利于酵母菌的繁殖