科学带您走进大蒜的神秘世界.pdf

本世纪最科学的大蒜提取技术——“全蒜”本世纪初德国科学家研究出一种名为“时间晶体”的“全蒜”提取—蒜作为天然的调味品早已家喻最初都来自于德国化学家们的研究。技术即将大蒜的脂溶性和水溶性物／户晓而近年来它以天然的首先是韦尔蒂姆他于年将质全部提取出来。“全蒜”技术的诞绿色保健食品的新姿出现、发展也大蒜置于水中煮沸赫然发现蒸发生是世界最新科技的综合应用是逐渐被人们所接受、喜欢。的蒸汽中含有一滴滴的油状物。他又世界领先的现代生物提取技术。特别世界著名的营养专家艾尔·敏德利用蒸汽馏油滴发现了刺鼻、挥发是超低温萃取工艺可以控制整个提尔博士他在充分收集当今世界最性的物质。取过程能够把溶于油和溶于水的有新、最重要的研究资料的基础上对年另一位对大蒜化学结构效成分全面提取出来。特别值得一提大蒜在抗菌、提高免疫力、预防心脑深感兴趣的德国学者森姆勒同样利的是低温技术提高活性物质的定血管疾病、防癌抗癌等方面的功效做用蒸馏分解法从大蒜中取得了高浓性巧妙地把它们保存下来而这些了深入研究他的一些论断和