第一单元步入化学殿堂知识点归纳.doc

第一单元步入化学殿堂第一节化学真奇妙一、化学改变了世界1.天然材料与人造材料天然材料：木材、棉花、石料等（自然界中本来就存在的）人造材料：塑料、玻璃、合金等（通过化学变化制得的）2.化学与人类社会发展的关系①环境保护：利用化学技术消除汽车尾气、发明可降解塑料、治理水污②能源开发：研发太阳能、氢能、潮汐能、风能等新能源，减少化石燃料消耗。染等。③功能材料：以沙子为原料生产芯片和光导纤维，进入高速发展的信息时代。④信息科学：计算机芯片和光导纤维技术，促进社会发展。⑤生命过程：发现脱氧核糖核酸（DNA）揭开遗传奥秘，与生物学结合。二、神奇的化学变化1．物理变化与化学变化（也叫化学反应）物理变化化学变化概念没有生成新物质的变化生成新物质的变化区别宏观没有生成新物质有新物质生成微观构成物质的微粒本身没有变化，一般只是微粒之间的间隔发生了变化。化学变化中，分子分解成原子，原子再重新结合成新的分子。即分子本身发生了改变。外观特征一般是物质的状态、形状发生改变常常伴随发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等现象联系在化学变化中一定发生物理变化，物理变化中不一定发生化学变化。注意：1.有发光、放热、变色、气体、沉淀这些现象的一定是化学变化吗？分析：不是所有化学变化都会产生这些现象，也不是只要有这些现象的就是化学变化。举例：①灯泡通电发光发热（物理变化）②给水加热，使溶解在水中的气体以小气泡的形式放出（物理变化）2.爆炸一定是化学变化吗？①无新物质产生的爆炸：自行车“爆胎”、蒸汽锅压力过大而爆炸②有新物质产生的爆炸：炸药爆炸、烟花绽放、瓦斯爆炸③既非简单的物理变化，也非简单的化学变化：原子弹爆炸2.实验现象点燃镁条：镁条剧烈燃烧，产生耀眼的强光，放出热量，生成白色粉末状物质。2Mg+O2点燃2MgO三、物质构成的奥秘化学研究对象：化学是在原子、分子水平上研究物质的组成与结构、性质与变化、用途与制法的自然科学1.组成：指物质由哪些元素组成。如，由电解水试验可知，水是由氢、氧两种元素组成的。2.结构：指物质一个分子中有几个原子及原子相互的结合方式。如，一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的；金刚石中的碳原子是按照正四面体排列的，而石墨中的碳原子是按照层状排列的。3.同种物质的组成与结构相同，组成相同的物质不一定是同一物质。一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素与氧元素组成的，但是，一个一氧化碳分子是由一个碳原子与一个氧原子构成的，而一个二氧化碳分子是由一个碳原子与两个氧原子构成的，所以，虽然他们组成相同但是结构不同，因此不是同一物质。4.组成与结构决定性质与变化决定用途与制法第二节体验化学探究一、科学探究科学探究一般包括：提出问题、建立假设、收集证据（包括设计实验方案、进行实验等）、获的结论、交流评价这样几个环节二、实验现象和实验结论描述实验的基本方法包括三个方面：实验操作过程、实验现象、实验结论1.实验现象是通过人体感觉器官直接观察感觉到的，如：发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等;实验结论是通过对现象的分析推理而得到的。2.在描述时实验现象和实验结论不能混淆，常见的是现象中有结论，尤其是在描述现象时，不能出现生成物的名称。3.“烟”是指固体小颗粒在空气中扩散所形成的现象，“雾”是指小液滴在空气中分散所形成的现象“火星”“火光”是熔点很高的固体燃烧产生的现象，“火焰”是气体或蒸汽燃烧产生的现象。在现象描述时不能混淆。第三节走进化学实验室一、化学常用实验仪器（重点）1.试管:①夹持试管时，从试管底部往上套，夹在试管的中上部，即距试管口1/3处。②向试管中加药品时，如果没有指明药品用量，应取最少量：固体颗粒状药品取1--2粒，粉末状药品用量以盖满试管底部为宜，液体药品取1-2ml。加热时，试管内的液体不得超过试管容积的1/3。③对试管加热前，要干外壁的水珠，先预热，再集中加热。④对试管内液体加热时，试管口向上，与水平方向成45度夹角，试管口不能对准自己或他人，以免液体飞溅伤人。⑤加热固体药品时，试管口要略微向下倾斜（防止产生的水倒流到试管底，使试管破裂）。2.烧杯:①烧杯不能直接加热，加热时必须垫上石棉网。②倾倒液体时，要从烧杯尖嘴处倒出。3.酒精灯:①用完酒精灯要盖上灯冒，防止灯芯酒精挥发。②酒精灯内酒精不能超过酒精灯容积的2/3，不得少于其容积的1/3③酒精灯外焰温度最高。加热时，要用酒精灯外焰加热，灯芯接不能触玻璃仪器。④酒精灯要用火柴点燃，不能用燃着的酒精灯去点燃另一只酒精灯，也不能向燃着的酒精灯内添加酒精。⑤酒精灯要用灯帽盖灭，不能用口吹灭。⑥少量酒精洒落在桌上燃烧起来，应立即用湿抹布扑盖。4.量筒:①为了保证量筒测量的准确性，量筒不可用作反应容器。②量筒测量的液体体积必须小于量筒的量程。所测液体体积要尽量接近于量筒的量程。③读数时，量筒要放在水