人体必需的微量元素.docx

人体必需的微量元素人体必需的微量元素，要知道人体微量元素虽然少，但是起到的作用是很大，一旦缺少这些微量元素会带来某些疾病，很多人对此不了解，下面来看看人体必需的微量元素。人体必需的微量元素1早在1990年，FAO/IAEA/WHO的专家委员会就提出了人体必需微量元素的概念。概念指出，必需微量元素是人体内的生理活性物质、有机结构中的必需成分；其必需通过食物摄入，当摄入量减少到某一低限值时，便会导致某一种或某些重要功能损伤。该专家委员会将铁（Fe）、碘（I）、锌（Zn）、硒（Se）、铜（Cu）、钼（Mo）、铬（Cr）、钴（Co）8种元素划归为人体必需微量元素。这8种元素虽然在人体内占比非常微小，但作用大到不可或缺。今天我们就来学习一下这些必需微量元素对健康到底起了哪些关键作用。铁（Fe）：26号元素、第4周期第8副族铁是人体重要的必需微量元素，人体内含铁总量为4～5g。铁为血红蛋白与肌红蛋白、细胞色素A以及一些呼吸酶的成分，参与体内氧与二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程。如果铁摄入长期不足或机体损失过多，可影响血红蛋白的生成，造成缺铁性贫血。儿童长期缺铁可导致烦躁不安、反应能力低下、注意力不集中、记忆力差、多动等现象。不过，铁在人体储存过量时也会导致多种疾病，如心脏和肝脏疾病、糖尿病甚至某些肿瘤等。碘（I）：53号元素，第5周期第7主族碘是人体的必需微量元素之一，成人体内含碘15～20mg，其中70%～80%存在于甲状腺组织内。碘在体内主要参与甲状腺激素的合成，甲状腺激素具有增强新陈代谢、促进生长发育（尤其是脑发育）的作用。碘缺乏和碘过量均可对健康造成损害。当人体碘缺乏时，可因甲状腺功能紊乱而导致“碘缺乏病”（IDD）。碘过量可以诱发或促进甲状腺功能减退和自身免疫性甲状腺炎的发生和发展。锌（Zn）：30号元素，第4周期第2副族锌被人们誉为“生命之花”。它是人体内200多种酶的组成成分，直接参与了核酸、蛋白质的合成、细胞的分化和增殖以及许多重要的代谢。锌是人体生长发育、智力发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中必不可少的物质。人体含锌总量减少时，会引起免疫组织受损，导致免疫功能缺陷。据中国疾病预防控制中心等权威单位调查报告（2011年）指出：我国约有60%的儿童缺锌，孕妇、乳母缺锌率为30%左右。不过，人体长期补充非常大量的锌（100mg/d）时可发生贫血、免疫功能下降以及引起铜缺乏等。硒（Se）：34号元素，第4周期第6主族硒是人体必需的微量元素，缺硒会显著降低机体免疫能力。缺硒地区易发生克山病、大骨节病等地方病及心脑血管病。适量补硒对癌症、白内障、儿童营养不良有着显著改善的`作用，并可避免动脉硬化、高血压、心肌梗死、老年性神经功能不全、记忆和智力障碍等疾病的发生。铜（Cu）：29号元素，第4周期第1副族铜是人体中不可缺少的微量元素。成人体内一般含50～120mg铜，铜可促进铁的吸收和转运，维持正常的造血功能；也可促进骨骼、血管和皮肤的健康以及维护中枢神经系统的完整性。正常膳食可满足人体对铜的需要，一般不易出现缺乏或过量。过量铜可引起急、慢性中毒，通常多为饮用与铜容器或铜管道长时间接触的酸性饮料或误服大量铜盐引起的急性中毒。人体必需的微量元素2微量元素是人体必不可少的生命元素，龙泽麦饭石山泉水是调节人体微量元素平衡的最好营养源。经取样送中国地质矿产部黑龙江省中心实验室检测，其成分几乎包括了钾、钠、钙、镁、碳、氢、氧、氮、硫、氯及硅、铁、锌、铜、钼、硒、锰、锶、镍、钒、钴、锂、铬、碘等人体所需的全部常量元素和14种微量元素。可溶性稀土元素含量均在标准范围之内，有害元素含量都在正常允许范围之内。龙泽麦饭石水对人体的保健作用关键之一就是其富含微量元素。微量元素对人体的影响微量元素虽然在人体内的`含量不多，但对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的，与人的生存和健康息息相关，对人的生命起着关重要的作用。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着非常重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病，甚至危及生命。比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。人体必需的微量元素38种人体必需的微量元素微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的'量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种