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一、西瓜无公害设施栽培技术与病虫防治(一)栽培技术1.品种选择西瓜栽培分为果用和籽用。大棚栽培集中于果用类型上。果用西瓜依果型大小分为小、中、大、特大型(10千克以上);以瓤色分为红、黄、白;以生态型分类方法可将西瓜分为西北生态型、华北生态型、华东生态型、华南生态型;以皮色可分为黑皮、绿皮肉纹、绿皮条纹、黄皮等。西瓜大棚栽培应选择耐低温、耐弱光、抗病性强,容易坐果的早、中熟品种。2.培育优质壮苗培育优质壮苗是西瓜早熟丰产的首要环节,也是大棚栽培的重要技术环节。“苗壮五成收”说明了育成壮苗是保证西瓜早熟丰产的基础。(1)苗床准备:苗床应选择向阳避风,地势高燥、排水和灌水良好的地方,同时,苗床附近应无遮挡阳光的树木、房屋等。一般床宽1.5米,长8米左右。为了培育出大龄早苗,有的地方在大棚内中心以南整畦,畦北埂为棚中心进行苗床整理,或将苗床建在土温室内,下设电加温线。电加温线的铺设参照番茄育苗章节有关部分。营养土的配制及装钵参照播茄、黄瓜育苗章节有关部分。西瓜根系再生能力较弱,一般第1片真叶露心时主根达16~18厘米,5叶期可达10厘米。因此,移植时根系容易损伤,所以育苗时必须采用大营养钵育苗,钵径在12厘米左右,这样大的营养钵育成的秧苗不拥挤,秧苗定植时伤根少、缓苗快。(2)种子处理与播种:播种前种子应经过精选、晒种、消毒、浸种等处理。通过晒种可促进种子内部酶的活化,使抑制发芽物质的分解加速,从而打破种子休眠,加速发芽。结合晒种,剔除霉变、破损、畸形、秕籽及不具本品种特征特性的种子。一般0.0667公顷需种子100克左右。为了将种子表面附着的病菌杀死或控制不让其发展,应进行温烫浸种(方法参照黄瓜章节有关部分),同时用药剂如68.75%杜邦易保1000倍或甲基托布津800倍浸种30分钟后,再将其冲洗干净,尔后用10%磷酸三钠溶液浸种10~15分钟,这样可使炭疽病菌、病毒病等得到有效的控制。将用药剂消毒的种子在温水中浸泡4小时左右,使种子充分吸水膨胀,尔后捞出种子,沥去水分,用沙布包好,置于30℃条件下进行种子催芽。种子放入24小时后,应检查并挑出胚根露白的种子,用湿布包好,置于4~5℃低温中处理16小时,然后再置于20~25℃温度中处理8小时,如此反复几次。经这样处理的种子出苗后幼苗粗壮,耐寒力强,早熟性和丰产性均有所提高。大棚西瓜播种期陕西关中地区一般在元月下旬,陕北在2月中、下旬进行,长江流域多在元月中、下旬进行。播种期的确定应以上市目标、当地气候条件及育苗床保温、加温条件等综合因素适当进行调整。播种时选晴天上午,先在床内灌足底水,水渗完后每钵中央平放一粒种子,胚根向下,芽向东排列整齐,使出芽后子叶和真叶生长方向一致,互不拥挤遮阴。播种后盖一层培养土,其厚度约为种子长度的2倍左右为宜。种子播完,在床面撒农药预防地下害虫及老鼠为害。为使种子出苗快、出苗齐,播完及时覆盖地膜及小拱棚保温,使苗床温度以最快速度达到出芽的最适温度。(3)精心管理苗床:苗床管理主要是调节温度、湿度、水分、气体、光照、肥料等环境因素,使期达到最适的状态。苗床的温度管理应采收4段变温管理办法即:播种一齐苗阶段,白天温度控制在28~30℃,夜温15℃以上,促其快速出苗,出齐苗;出齐苗—第1真叶出现,白天温度控制在22~25℃,夜温控制在13~15℃,防止“高脚苗”的出现;第1真叶出现—第4真叶展开,白天温度控制在25~28℃,夜温控制在15~17℃,使秧苗处于生长发育最适温度范围中,促进幼苗生长茁壮,根大叶厚,促进花芽分化,使雌花形成早。定植前4~5天,秧苗达4叶1心时,白天温度控制在15~20℃,夜温控制在12~15℃,使秧苗尽快适应大棚内小气候条件,进行定植前低温炼苗,提高幼苗抗逆性和适应能力。适龄壮苗是西瓜获得早熟丰产的重要环节,日历苗龄一般控制在30天左右为宜。苗期应视幼苗生长发育状况,结合喷药防治病虫的同时,进行叶面喷施磷酸二氢钾,以满足幼苗生长的需要。西瓜定植时壮苗标准为:幼苗具3~4片真叶,茎粗短,节紧密,叶肥大浓绿,无病虫害。3.适时定植,合理调整群体结构为了充分发挥大棚光、热效应,当棚内10厘米土壤温度稳定通过12℃,气温通过8℃时即为大棚西瓜安全定植期。如果棚内采取地膜覆盖,或有临时加温条件的,定植期还可适当提前。陕西关中地区大棚西瓜适宜定植期为3月上、中旬。(1)整地施肥:定植前7~10天整地结合普施基肥,整平后按行距1米开施肥沟,沟宽0.4米,深0.4米。施肥沟内,0.0667公顷施有机肥5000千克,复合肥15千克,钾肥10千克,腐熟豆饼100千克,然后做成高15厘米,宽40厘米大垄,顺垄开沟灌底水,再顺垄扣地膜,扣棚提温,使土质疏松,透气性、透水性良好,使肥力充足,棚内地温尽快回升。(2)定植方式及密度:大棚栽培西瓜生产上多采用两种方