一种食用菌发酵装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106866197A(43)申请公布日2017.06.20(21)申请号201710172602.9(22)申请日2017.03.21(71)申请人北京九宇金泰生物技术有限公司地址100124北京市朝阳区广渠路3号竞园图片产业基地33B申请人吉林农业大学台湾海博特股份有限公司李玉李长田张简庆宾洪大伟(72)发明人李玉李长田付永平宋冰张简庆宾洪大伟(74)专利代理机构长春众益专利商标事务所(普通合伙)22211代理人纪尚(51)Int.Cl.C05F17/02(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图9页(54)发明名称一种食用菌发酵装置(57)摘要一种食用菌发酵装置，属于生物发酵技术领域，其特征是：控制箱出风口与发酵罐入风口连通，控制箱回风口与发酵罐另一排风口连通，控制箱的蒸汽口通过与发酵罐蒸汽接头连通，在控制箱顶端设置通风口，在第一风扇的下方设置单向阀门，在控制箱中设置控制安装各种控制器件，并与设置在控制箱外侧表面的控制操作区域按键对应连接；在发酵罐设置压力表和控制阀，发酵罐罐体中央通过平衡支撑架的连接轴与平衡支撑架相连；在发酵罐罐体的一侧设置罐体舱门，在发酵罐罐体的另一侧设置马达，在发酵罐罐体内设置搅拌组件，搅拌组件与马达相连；在发酵罐内且在搅拌组件下方设置网状底板。有益效果是：以使发酵装置底部的发酵菌不会因高温而被杀死，进而提升单次生产发酵过程的产量，降低生产成本，提高了发酵效率和质量，增加了发酵产量。CN106866197ACN106866197A权利要求书1/1页1.一种食用菌发酵装置，其特征是：控制箱的出风接口通过入风管与发酵罐罐体入风接口密闭连通，控制箱的回风接口通过回风管与发酵罐罐体另一排风接口密闭连通，控制箱的蒸汽接口通过蒸汽管与发酵罐的蒸汽接头密闭连通，以使控制箱和发酵罐之间形成空气流道；在控制箱中设置蒸汽发生器，并与蒸汽接口和加水口密闭连通，以便向蒸汽发生器中添加水份和通过蒸汽管向发酵罐输出蒸汽；在控制箱中设置风道，在控制箱的顶端设置通风口，且通风口位于风道的正上方，在通风口中设置滤网，在滤网的下方设置第一风扇，在第一风扇的下方设置单向阀门，在控制箱上设置出风接口和回风接口，且在出风接口处设置第二风扇；在控制箱中设置控制安装区，用于安装各种控制器件，并与设置在控制箱外侧表面的控制操作区域按键对应连接；在发酵罐设置压力表和控制阀，在发酵罐底部设置泄水阀，发酵罐罐体中央通过平衡支撑架的连接轴与平衡支撑架相连，在平衡支撑架下方设置移动装置；在发酵罐罐体的一侧设置罐体舱门，在发酵罐底部设置蒸汽接口；在发酵罐罐体的另一侧设置马达，在发酵罐罐体内设置搅拌组件，搅拌组件与马达相连；在发酵罐罐体内且在搅拌组件下方设置网状底板，以使罐体内空间形成上部搅拌反应空间和下方的容置空间。2.如权利要求1所述的一种食用菌发酵装置，其特征是：搅拌组件由搅拌组件主轴，搅拌组件连接轴和搅拌桨叶组成，搅拌组件主轴沿着水平方向与马达相连；搅拌组件连接轴对称设置在搅拌组件主轴的四周，与搅拌组件主轴相连，且沿着水平方向设置；搅拌桨叶垂直设置在搅拌组件连接轴上，优选在相邻的搅拌组件连接轴上，搅拌桨叶间隔设置，每个搅拌桨叶的长度相等。3.如权利要求1所述的一种食用菌发酵装置，其特征是：搅拌桨叶的末端为斜面，优选与水平方向呈30—45度。4.如权利要求1所述的一种食用菌发酵装置，其特征是：在入风管中设置加热装置，对空气流道中气体进行温度调节。5.如权利要求1所述的一种食用菌发酵装置，其特征是：滤网的目数为100—200目。6.如权利要求1所述的一种食用菌发酵装置，其特征是：网状底板中设置通孔，并在通孔中设置滤网，滤网的目数为100—200目。7.如权利要求1所述的一种食用菌发酵装置，其特征是：在发酵罐上设置温度计。8.如权利要求1所述的一种食用菌发酵装置，其特征是：在发酵罐罐体上设置观察窗。2CN106866197A说明书1/4页一种食用菌发酵装置技术领域[0001]本发明属于生物发酵技术领域，涉及一种微生物发酵装置的改进。背景技术[0002]传统发酵技术中常以堆肥方式将原料置于发酵装置中，然后盖上盖子进行密封，并使装置内温度予以维持在发酵所需温度的范畴之内。但以这种堆肥方法进行发酵之后，往往存活的发酵菌大都是位于发酵装置最上层位置的部分，而位于装置底部的发酵菌容易遭受到堆肥方式产生的高温而被杀死，进而造成单次生产过程中的发酵产物的产量不足。为解决这一问题，往往增加生产过程，将原先理论上可以单次生产就可以发酵完成的发酵菌使用量拆分为两次以上的生产发酵过程，这样一来，生产成本大幅增长。发明内容[0003]本发明的目的是：提供一种食用菌发酵装置，它可以使发酵装置在工作过程中长