营业型面店专用多功能防烫式煮锅.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107212738A(43)申请公布日2017.09.29(21)申请号201710416106.3(22)申请日2017.06.06(71)申请人重庆旭源农业开发有限公司地址402678重庆市潼南县塘坝镇胜利乡九村一社土坡(72)发明人代莉(51)Int.Cl.A47J27/18(2006.01)A47J36/34(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称营业型面店专用多功能防烫式煮锅(57)摘要本发明涉及厨具，具体是一种营业型面店专用多功能防烫式煮锅，包括桶状锅体，该桶状锅体固定在支撑架，所述桶状锅体与支撑架之间设置有电加热器；所述桶状锅体为至少两个，每一个桶状锅体对应一个电加热器，每一个电加热器对应一个控制开关；在所述至少两个桶状锅体的外设置有将所述至少两个桶状锅体围合的圆环槽；所述圆环槽的内壁与所述桶状锅体的外壁之间形成散热腔；所述圆环槽上设置进水管接头和出水管，在出水管的出水口处设置有水龙头。本发明避免了汤伤事件、降低了能耗、可同时煮不同类别大量食品、利于高汤保温和降低了煮面工人工作环境温度。CN107212738ACN107212738A权利要求书1/1页1.一种营业型面店专用多功能防烫式煮锅，包括桶状锅体（1），该桶状锅体（1）固定在支撑架（2），所述桶状锅体（1）与支撑架（2）之间设置有电加热器（3），该电加热器（3）由电控盒上的控制开关（4）控制启闭；其特征在于：所述桶状锅体（1）为至少两个，每一个桶状锅体（1）对应一个电加热器（3），每一个电加热器（3）对应一个控制开关（4），所述电加热器（3）由其对应的控制开关（4）控制启闭，所述桶状锅体（1）由其对应的电加热器（3）加热；在所述至少两个桶状锅体（1）的外设置有将所述至少两个桶状锅体（1）围合的圆环槽（5），该圆环槽（5）的顶端位于所述桶状锅体（1）的顶端的下方；所述圆环槽（5）的内壁与所述桶状锅体（1）的外壁之间形成散热腔（6），所述圆环槽（5）的顶端设置有密封盖（7），该密封盖（7）与圆环槽（5）的外壁螺纹连接，所述至少两个桶状锅体（1）的顶端穿出密封盖（7）；所述圆环槽（5）上设置进水管接头（8）和出水管（9），所述进水管接头（8）和出水管（9）均与圆环槽（5）的槽腔（10）连通，在出水管（9）的出水口处设置有水龙头（11）；所述电控盒固定在圆环槽（5）的外壁上，该电控盒通过导线与电加热器（3）电连接，使用时，所述电控盒通过又一导线与外部电源电连接；所述圆环槽（5）的底端固定在支撑架（2）的密封板（12）上，该密封板（12）上设置有泄压孔（13），该泄压孔（13）与散热腔（6）连通；所述圆环槽（5）的外壁上固定有温度计（23），该温度计（23）的感温部位于圆环槽（5）的槽腔（10）中。2.根据权利要求1所述的营业型面店专用多功能防烫式煮锅，其特征在于：所述支撑架（2）又包括下支撑柱（14），固定在下支撑柱（14）顶端的密封板（12），该密封板（12）上通过上支撑柱（15）固定有托盘（16），所述电加热器（3）位于托盘（16）中；所述托盘（16）外径小于圆环槽（5）的内径，所述托盘（16）位于散热腔（6）下部。3.根据权利要求2所述的营业型面店专用多功能防烫式煮锅，其特征在于：所述下支撑柱（14）的底端固定有支撑板（17）。4.根据权利要求1所述的营业型面店专用多功能防烫式煮锅，其特征在于：所述桶状锅体（1）的顶端设置有锅盖（18），在锅盖（18）上设置有把手（19）和排气孔（20）。5.根据权利要求1所述的营业型面店专用多功能防烫式煮锅，其特征在于：所述电加热器（3）为与桶状锅体（1）匹配的桶状，所述桶状锅体（1）的下部位于电加热器（3）的内腔中，在桶状锅体（1）的内壁上设置有最低水位线，该最低水位线位于电加热器（3）的顶端的上方。6.根据权利要求1所述的营业型面店专用多功能防烫式煮锅，其特征在于：所述圆环槽（5）的外壁上部固定有液位计（21），在液位计（21）上设置有最低刻度线（22），所述液位计（21）与槽腔（10）连通。7.根据权利要求1所述的营业型面店专用多功能防烫式煮锅，其特征在于：所述桶状锅体（1）为三个。2CN107212738A说明书1/3页营业型面店专用多功能防烫式煮锅技术领域[0001]本发明涉及厨具,尤其是一种避免汤伤事件、降低能耗、可同时煮不同类别大量食品、利于高汤保温和降低煮面工人工作环境温度的营业型面店专用多功能防烫式煮锅。背景技术[0002]面食作为人们经常食用的一种主食，大部分城镇居民都会选择早上来一碗面条，开始一天的新生活，城镇居民吃面一般都会选择面店。[0003]现有营业型面店煮面都采用汤锅，现有电能结构的汤锅一般