一种果蔬清洗和烘干装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107307452A(43)申请公布日2017.11.03(21)申请号201710657207.X(22)申请日2017.08.03(71)申请人新乡富元食品有限公司地址453300河南省新乡市封丘县产业聚集区(72)发明人王海营(74)专利代理机构河南大象律师事务所41129代理人尹周(51)Int.Cl.A23N12/06(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图6页(54)发明名称一种果蔬清洗和烘干装置(57)摘要本发明公开了一种果蔬清洗和烘干装置，包括清洗系统、烘干系统和集水系统；清洗系统包括回转筒，筒轴，通水口和果蔬口；回转筒两端设置筒轴回转筒上部设置通水口，下部设置果蔬口；回转筒内表面设置弹性层；烘干系统包括方筒，鼓风机，空气加热器和通气板；方筒筒壁为空心结构，鼓风机和空气加热器向方筒筒壁内输送热空气；通气板倾斜设置，通气板为空心结构，通气板下表面设置若干气嘴；集水系统包括接水槽，水管和支撑架。本发明解决了清洗过程果蔬的表面和完整性受损问题，实现了清洗和烘干的连续化操作，提高了果蔬清洗和烘干的自动化程度，加工效率显著提高。CN107307452ACN107307452A权利要求书1/1页1.一种果蔬清洗和烘干装置，其特征在于:包括清洗系统、烘干系统和集水系统；清洗系统包括回转筒，筒轴，通水口和果蔬口；回转筒两端设置筒轴，电机带动筒轴驱动回转筒转动；回转筒上部设置通水口，下部设置果蔬口；回转筒为不规则圆柱体，果蔬口所在侧边向外凸出，果蔬口位于凸出最高点；通水口和果蔬口设置密封盖；通水口为矩形，通水口下部设置滤网；回转筒内表面设置弹性层；烘干系统包括方筒，鼓风机，空气加热器和通气板；方筒上端开口，四周筒壁为空心结构，鼓风机和空气加热器向方筒筒壁内输送热空气；通气板倾斜设置，通气板为空心结构，筒壁空腔与通气板空腔贯通，通气板下表面设置若干气嘴；方筒底部为单层壁结构，底部向外凸出，凸出最高点处设置出口；集水系统包括接水槽，水管和支撑架；接水槽与通水口的位置相对应，接水槽与水管连通，支撑架将水管固定于方筒外壁。2.根据权利要求1所述的果蔬清洗和烘干装置，其特征在于:清洗果蔬后的废水通过集水系统收集，经由水管流向集水箱，集水箱内的废水经净化后加入回转筒中清洗果蔬。3.根据权利要求1所述的果蔬清洗和烘干装置，其特征在于:果蔬口为圆形或矩形。4.根据权利要求1所述的果蔬清洗和烘干装置，其特征在于:通气板与水平面之间夹角为10-20°。5.根据权利要求4所述的果蔬清洗和烘干装置，其特征在于:通气板与水平面之间夹角为12°。6.根据权利要求1所述的果蔬清洗和烘干装置，其特征在于:单个通气板13设置4个气嘴15。2CN107307452A说明书1/3页一种果蔬清洗和烘干装置技术领域[0001]本发明涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种果蔬清洗和烘干装置。背景技术[0002]在食品加工领域，会经常用到大批量的水果和蔬菜，大规模的水果蔬菜清洗和烘干工作量巨大，自动化程度很低，极其耗费人力和成本；且工作过程中很易损伤水果和蔬菜的表面和完整性。[0003]公开号CN206196937U的专利公开了一种蕨菜的洗菜机，包括圆筒式洗菜机本体，中空转动杆安装在圆筒式洗菜机本体内且该中空转动杆两端采用轴承连接方式连接在圆筒式洗菜机本体两侧，且该中空转动杆与圆筒式洗菜机本体的中心线重合，在中空转动杆一侧内壁设置卡槽，端头设置环板的进水管通过环板卡在卡槽内实现，进水管与中空转动杆间的相对转动，在中空转动杆上设置至少2个引水支管，在引水支管上设置中空搅拌板，在中空搅拌板上均布补正喷口。该蕨菜的洗菜机由于搅拌容易损伤蔬菜表面，破坏蔬菜的外观。[0004]公开号CN204617019U的专利公开了一种新型蔬菜烘干机，包括烘干室和控制柜，所述烘干室一侧设置控制柜，还包括活动杆、转轴、连接齿轮和驱动电机，所述烘干室内部设置有若干烘干支架和烘干热源，所述烘干支架下方设置有吸水层，所述烘干支架上设置有活动杆，所述活动杆连接齿轮，所述转轴两端分别连接驱动电机和连接齿轮。该蔬菜烘干机不能实现蔬菜的连续烘干，效率较低。发明内容[0005]有鉴于此，本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种果蔬清洗和烘干装置，解决了清洗过程果蔬的表面和完整性受损问题，实现了清洗和烘干的连续化操作，提高了果蔬清洗和烘干的自动化程度，加工效率显著提高。[0006]为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：一种果蔬清洗和烘干装置，包括清洗系统、烘干系统和集水系统；[0007]清洗系统包括回转筒，筒轴，通水口和果蔬口；回转筒两端设置筒轴，电机带动筒轴驱动回转筒转动；回转筒上部设置通水口，下部设置果蔬口；回转筒为不规则圆柱体