一种奶酪生产用切割装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107756508A(43)申请公布日2018.03.06(21)申请号201711136831.1(22)申请日2017.11.16(71)申请人无锡奔牛生物科技有限公司地址214191江苏省无锡市锡山区东北塘黄信桥南堍(72)发明人陆科(74)专利代理机构北京卫智畅科专利代理事务所(普通合伙)11557代理人唐维铁(51)Int.Cl.B26D7/06(2006.01)B26D3/20(2006.01)B26D7/32(2006.01)B26D7/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种奶酪生产用切割装置(57)摘要本发明公开了一种奶酪生产用切割装置，包括切割机主体，切割机主体由设置在切割机主体顶部的机头及设置在切割机主体底部的支撑架构成，该种奶酪生产用切割装置，改进了原有产品生产效率较低、移动不便和产品质量较低的缺点，相比于原有产品，本新型奶酪生产用切割装置设有液压机和切割刀，提高了产品的生产效率，且本产品体积较小，不会占用较多的使用空间，设有支撑架、滚轮支架和滚轮，使得本产品方便移动，减少了工作人员的工作负担，在奶酪进口的侧面设有挤压板，能够减少原料进口中剩余的奶酪，使得产品的质量较高，给人们带来较大的帮助。CN107756508ACN107756508A权利要求书1/1页1.一种奶酪生产用切割装置，包括切割机主体(1)，其特征在于：所述切割机主体(1)由设置在切割机主体(1)顶部的机头(6)及设置在切割机主体(1)底部的支撑架(2)构成，且所述机头(6)与所述支撑架(2)紧密焊接，所述机头(6)的顶部设有液压机(10)，且所述液压机(10)与所述机头(6)固定连接，所述机头(6)的左侧设有奶酪进口(12)，且所述奶酪进口(12)与所述支撑架(2)紧密焊接，所述支撑架(2)的侧面设有启动开关(9)，且所述启动开关(9)嵌入设置于所述支撑架(2)中，所述支撑架(2)的背面设有Y355电动机(13)，且所述Y355电动机(13)与所述启动开关(9)电性连接，所述支撑架(2)的表面设有履带(14)和传动辊(16)，且所述传动辊(16)与所述Y355电动机(13)活动连接，所述履带(14)嵌套设置于所述传动辊(16)上，所述机头(6)的内部设有切割刀(15)，且所述切割刀(15)与所述机头(6)活动连接。2.根据权利要求1所述的一种奶酪生产用切割装置，其特征在于：所述机头(6)的侧面设有散热孔(5)，且所述散热孔(5)嵌入设置于所述机头(6)中。3.根据权利要求1所述的一种奶酪生产用切割装置，其特征在于：所述支撑架(2)的底部设有滚轮支架(3)、滚轮(4)和脚刹(7)，且所述滚轮支架(3)与所述支撑架(2)紧密焊接，所述滚轮(4)与所述支撑架(2)通过所述滚轮支架(3)活动连接，所述脚刹(4)嵌入设置于所述滚轮支架(3)中。4.根据权利要求1所述的一种奶酪生产用切割装置，其特征在于：所述奶酪进口(12)的侧面设有挤压板(11)，且所述挤压板(11)嵌入设置于所述奶酪进口(12)中。5.根据权利要求1所述的一种奶酪生产用切割装置，其特征在于：所述支撑架(2)的右侧设有接货板(8)，且所述接货板(8)与所述支撑架(2)紧密焊接。2CN107756508A说明书1/3页一种奶酪生产用切割装置技术领域[0001]本发明涉及奶酪切割装置技术领域，具体为一种奶酪生产用切割装置。背景技术[0002]奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。[0003]但现有的奶酪生产用切割装置生产效率较低，无法满足市场较大的需求，也有一些生产效率较高的酪生产用切割装置，但是由于体积较大工作人员移动起来较为麻烦，占用使用空间，给人们带来较大的不便，因为奶酪具有粘稠的性质，所以很容易滞留在原料箱中，每次生产加工后会有较大一部分滞留，导致产量下降，且产品质量也不高。[0004]所以，如何设计一种奶酪生产用切割装置，成为我们当前要解决的问题。发明内容[0005]本发明的目的在于提供一种奶酪生产用切割装置，以解决上述背景技术中提出的问题。[0006]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种奶酪生产用切