一种米线生产用搅拌装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108159939A(43)申请公布日2018.06.15(21)申请号201711410198.0(22)申请日2017.12.23(71)申请人安徽王仁和米线食品有限公司地址231200安徽省合肥市肥西县紫蓬镇工业聚集区(72)发明人王仁和王杰(51)Int.Cl.B01F7/18(2006.01)B01F9/10(2006.01)B01F15/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图2页(54)发明名称一种米线生产用搅拌装置(57)摘要本发明公开了一种米线生产用搅拌装置，包括支撑架，所述搅拌室的内部通过卡合固定有内腔，所述内腔顶部的下表面通过焊接固定设置有若干稳定凸起，所述搅拌室的上表面的边沿位置开设有若干稳定凹槽，使得内腔固定更加稳定，又方便拆卸清洁，延长了搅拌装置的使用寿命，提高了工作效率；所述支撑架的上表面通过螺栓固定设置有搅拌室，所述搅拌室的底部表面的中心位置通过螺栓固定设置有皮带轮，所述皮带轮的内部沿竖直方向固定有旋转轴，所述旋转轴外表面的顶端通过焊接固定设置有若干搅拌叶片，所述搅拌室的外表面通过焊接对立固定有限位凸起，使得物料搅拌更加充分均匀，且使用方便，使用寿命长。CN108159939ACN108159939A权利要求书1/1页1.一种米线生产用搅拌装置，包括支撑架(1)，其特征在于：所述支撑架(1)的上表面通过螺栓固定设置有搅拌室(4)，所述搅拌室(4)的外表面的顶部通过螺丝对立固定有把手(2)，所述搅拌室(4)的顶部通过卡合设置有顶盖(3)，所述搅拌室(4)的外表面的底端开设有物料出口(6)，且所述物料出口(6)贯穿所述搅拌室(4)的外表面并与所述搅拌室(4)的内部连通，所述搅拌室(4)的底部表面的中心位置通过螺栓固定设置有皮带轮(7)，所述皮带轮(7)的内部沿竖直方向固定有旋转轴(14)，所述旋转轴(14)的顶端贯穿所述搅拌室(4)的下表面并嵌入到所述内腔(9)的内部，所述旋转轴(14)外表面的顶端通过焊接固定设置有若干搅拌叶片(15)，所述搅拌室(4)的外表面通过焊接对立固定有限位凸起(8)，所述搅拌室(4)的上表面的边沿位置开设有若干稳定凹槽(10)，所述搅拌室(4)的内部通过卡合固定有内腔(9)，所述内腔(9)为内部中空的”T”型圆柱体结构，且所述内腔(9)顶部的下表面通过焊接固定设置有若干稳定凸起(11)，所述搅拌室(4)的外侧位于所述支撑架(1)的上表面通过螺栓对立固定有限位座(5)，所述限位座(5)的后表面的底端沿其长度方向通过焊接固定有固定耳(13)，所述限位座(5)的前表面开设有限位凹槽(12)，且所述限位凹槽(12)贯穿所述限位座(5)的前表面并嵌入到所述限位座(5)的内部，所述内腔(9)的内壁上通过焊接固定设置有若干搅拌杆(16)。2.根据权利要求1所述的一种米线生产用搅拌装置，其特征在于：所述限位凸起(8)为四分之一圆环形结构，对立设置有两个，所述限位凹槽(12)与所述限位凸起(8)的结构相同，且所述限位凹槽(12)的长度小于所述限位凸起(8)的长度0.5cm，所述限位凸起(8)可嵌入到所述限位凹槽(12)的内部。3.根据权利要求1所述的一种米线生产用搅拌装置，其特征在于：所述稳定凸起(11)为矩形结构，呈环形固定有四个，所述稳定凹槽(10)与所述稳定凸起(11)的结构相同，且所述稳定凸起(11)可嵌入到所述稳定凹槽(10)的内部。4.根据权利要求1所述的一种米线生产用搅拌装置，其特征在于：所述搅拌叶片(15)呈环形固定有六个。5.根据权利要求1所述的一种米线生产用搅拌装置，其特征在于：所述旋转轴(14)可带动所述搅拌叶片(15)旋转。2CN108159939A说明书1/4页一种米线生产用搅拌装置技术领域[0001]本发明属于米线生产技术领域，具体涉及一种米线生产用搅拌装置。背景技术[0002]米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。在米线生产过程中，需要将打磨后的米粉兑水进行搅拌，以便于进行加工，市面上大多数搅拌装置在使用的时候还存在一些问题，由于兑水后的米粉具有粘性，容易粘结在搅拌装置内壁，不方便清洁、并且，搅拌不够充分，影响米粉的加工，且严重影响米粉的品质，搅拌装置固定不稳定，容易