一种绿茶的揉捻装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108552358A(43)申请公布日2018.09.21(21)申请号201810462961.2(22)申请日2018.05.15(71)申请人凤冈县秀姑茶业有限公司地址564200贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村(72)发明人杨秀贵(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人蒙捷(51)Int.Cl.A23F3/12(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图2页(54)发明名称一种绿茶的揉捻装置(57)摘要本申请公开了茶叶加工领域中的一种绿茶的揉捻装置，包括揉捻机、支撑架、微波浸润室和减压翻转室；微波浸润室包括有微波加热器、浸润槽、滑动导杆和茶叶浸润框，滑动导杆位于支撑架上，滑动导杆和茶叶浸润框之间连接有伸缩杆，伸缩杆的一端与滑动导杆滑动连接，伸缩杆的另一端与茶叶浸润框固定连接，茶叶浸润框的底部设有出料门；减压翻转室包括脱水滚筒、进料斗和抽气泵，脱水滚筒包括同轴线的内层旋转滤水筒和外层套筒，外层套筒远离进料斗的一侧设有卸料门，外层套筒上设有连通抽气泵的抽气口。充分利用揉捻后茶叶细胞壁破裂这一现象，通过微波浸润和减压升华两种操作手段，使得咖啡碱的脱除率在70％以上。CN108552358ACN108552358A权利要求书1/1页1.一种绿茶的揉捻装置，包括揉捻机，所述揉捻机包括机架、揉捻盘、揉捻桶、驱动机构和设于揉捻桶内的揉捻桶盖，所述揉捻桶上固定套装有支架，所述揉捻盘上表面设有若干棱条，所述揉捻盘固定安装在机架上，所述驱动机构包括安装在机架底部的电机和曲柄连杆，曲柄连杆一端与电机连接，曲柄连杆另一端与支架连接，揉捻桶的顶部还安装有气缸，气缸的下方设有压板，压板通过弹簧连接所述揉捻桶盖，揉捻盘的中心设置有下料口，所述下料口上设有闭合下料口的下料板，其特征在于，所述揉捻装置还包括支撑架、微波浸润室和减压翻转室；所述微波浸润室包括有微波加热器、浸润槽、滑动导杆和茶叶浸润框，所述微波加热器作用方向朝向浸润槽，所述浸润槽上设有用于闭合浸润槽的闭合门，所述浸润槽位于下料口的下方，所述茶叶浸润框位于浸润槽内，所述滑动导杆位于支撑架上，所述滑动导杆和茶叶浸润框之间连接有伸缩杆，所述伸缩杆的一端与滑动导杆滑动连接，所述伸缩杆的另一端与茶叶浸润框固定连接，所述茶叶浸润框的底部设有出料门；所述减压翻转室包括脱水滚筒、进料斗和抽气泵，所述脱水滚筒包括同轴线的内层旋转滤水筒和外层套筒，所述内层旋转滤水筒连接有使其以轴线为中心旋转的转动器，所述出料门朝向进料斗，所述进料斗的上方设有盖板，所述进料斗的出料方向朝向内层旋转滤水筒，所述外层套筒远离进料斗的一侧设有卸料门，所述外层套筒上设有连通所述抽气泵的抽气口。2.根据权利要求1所述的绿茶的揉捻装置，其特征在于：所述内层旋转滤水筒和外层套筒均朝向卸料门处倾斜，所述倾斜角度为5～10°。3.根据权利要求2所述的绿茶的揉捻装置，其特征在于：所述伸缩杆包括液压缸和抵持杆，所述液压缸的活塞杆与抵持杆的一端固定连接，所述液压缸的缸体与滑动导杆滑动连接，所述抵持杆的另一端与茶叶浸润框固定连接。4.根据权利要求1～3任一所述的绿茶的揉捻装置，其特征在于：所述出料门铰接在茶叶浸润框的底部，所述茶叶浸润框上连接有用于打开出料门的出料杆。5.根据权利要求4所述的绿茶的揉捻装置，其特征在于：所述抽气口位于外层套筒的低端处。6.根据权利要求5所述的绿茶的揉捻装置，其特征在于：所述抽气口处连接有出液管，所述出液管连通咖啡碱处理池。7.根据权利要求6所述的绿茶的揉捻装置，其特征在于：所述浸润槽的底部连通有排污管，所述排污管连通咖啡碱处理池。2CN108552358A说明书1/3页一种绿茶的揉捻装置技术领域[0001]本发明涉及茶叶加工领域，具体涉及一种绿茶的揉捻装置。背景技术[0002]绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、理条、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病。[0003]对于绿茶的原料而言来说，春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富，所以，春茶的滋味鲜爽，香气强烈，因此春茶是一年中绿茶品质最佳的。但时再夏秋时节，气候多高温干旱，由于高温和缺水的