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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109303266A(43)申请公布日2019.02.05(21)申请号201811405565.2(22)申请日2018.11.23(71)申请人林振希地址362100福建省泉州市惠安县螺阳镇工农村社坝头56号(72)发明人林振希(74)专利代理机构北京风雅颂专利代理有限公司11403代理人于晓霞于洁(51)Int.Cl.A23L11/00(2016.01)A23L27/50(2016.01)A23P30/00(2016.01)权利要求书2页说明书5页附图6页(54)发明名称一种酱油发酵用大豆浸泡设备(57)摘要本发明公开了一种酱油发酵用大豆浸泡设备,其结构包括水龙头、警示牌、支撑架、盖子、防护台、浸泡装置、隔板、排水管,水龙头焊接于防护台顶部外表面后侧并底部后侧面与隔板正前方相贴合,警示牌贴于浸泡装置右侧面上端,支撑架设有四个并均匀的焊接于浸泡装置底部四角,在动盘、定盘相配合的作用下,使空气压缩,并使空气排进浸泡室底部,使浸泡室内底部的大豆翻滚到上层,以使室内大豆浸泡均匀,且在恒温板的作用下,对其水进行恒温加热,加速浸泡的时长,在记忆板与囊相配合的作用下,使刮板对其脱落的豆皮及杂物进行处理,并通过胶带对其残留的豆皮及杂物进行清理干净,防止后期加工出的酱油质量欠佳。CN109303266ACN109303266A权利要求书1/2页1.一种酱油发酵用大豆浸泡设备,其结构包括水龙头(1)、警示牌(2)、支撑架(3)、盖子(4)、防护台(5)、浸泡装置(6)、隔板(7)、排水管(8),其特征在于:所述水龙头(1)焊接于防护台(5)顶部外表面后侧并底部后侧面与隔板(7)正前方相贴合,所述警示牌(2)贴于浸泡装置(6)右侧面上端,所述支撑架(3)设有四个并均匀的焊接于浸泡装置(6)底部四角,所述盖子(4)下表面与浸泡装置(6)内侧顶部相贴合,所述防护台(5)为空心结构并固定安装于浸泡装置(6)内部外表面,所述盖子(4)设于防护台(5)中端,所述隔板(7)底部与防护台(5)顶部外表面后侧相焊接。2.根据权利要求1所述的一种酱油发酵用大豆浸泡设备,其特征在于:所述浸泡装置(6)由排污口(601)、固定卡板(602)、底座(603)、固定器(604)、定子(605)、转子(606)、轴承(607)、过流保护器(608)、放置板(609)、曲轴(610)、动盘(611)、定盘(612)、空气压缩设备(613)、吸气口(614)、浸泡室(615)、恒温器(616)、刮板(617)、吸附板(618)、记忆板(619)、气囊(620)、排气口(621)、挡板(622)、卡扣(623)组成,所述排污口(601)固定安装于浸泡室(615)内部右侧上端,所述固定卡板(602)焊接与恒温器(616)底部,所述底座(603)左侧与固定器(604)右侧相焊接,所述固定器(604)安装于转子(606)右侧,所述定子(605)设有两个并缠绕于转子(606)两侧,所述转子(606)左侧与轴承(607)右侧相贴合,所述轴承(607)左侧两端设有两个过流保护器(608),所述过流保护器(608)设有两个且之间安装有曲轴(610),所述曲轴(610)右端与轴承(607)左侧相紧贴,所述曲轴(610)另一端贯穿于动盘(611)右侧并末端与定盘(612)相连接,所述动盘(611)位于定盘(612)右侧,所述空气压缩设备(613)安装于浸泡室(615)正下方,所述吸气口(614)固定安装于空气压缩设备(613)内侧左侧,所述恒温器(616)设有两个并设于固定卡板(602)顶部两端,所述刮板(617)位于吸附板(618)后侧方,所述吸附板(618)固定安装于浸泡室(615)内部上端,所述记忆板(619)末端与恒温器(616)左侧相贴合,所述气囊(620)外表面下端与记忆板(619)末端相贴合,所述排气口(621)设于空气压缩设备(613)内侧上端,所述挡板(622)下表面与排气口(621)上表面相紧贴,所述卡扣(623)设有两个并与吸附板(618)两端相扣合。3.根据权利要求2所述的一种酱油发酵用大豆浸泡设备,其特征在于:所述恒温器(616)由恒温板(616-a)、导流板(616-b)、导流支板(616-c)、外框(616-d)、恒温点(616-e)、防护罩(616-f)、接线孔(616-g)组成,所述恒温板(616-a)固定安装于外框(616-d)内侧,所述导流板(616-b)设于恒温板(616-a)内侧中端,所述导流支板(616-c)焊接与恒温板(616-a)外表面并与导流板(616-b)上表面相贴合,所述恒温点(616-e)设有三个并分别安装于恒温板(616-a)与导流板(616-b)底部,所述防