一种快速冷却装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112050534A(43)申请公布日2020.12.08(21)申请号202010837365.5(22)申请日2020.08.19(71)申请人衢州职业技术学院地址324000浙江省衢州市柯城区江源路18号(72)发明人罗方赞(74)专利代理机构杭州仁杰专利代理事务所(特殊普通合伙)33297代理人郑新军(51)Int.Cl.F25D13/06(2006.01)F25D17/06(2006.01)F25D25/04(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图6页(54)发明名称一种快速冷却装置(57)摘要本发明及冷却装置技术领域，公开了一种快速冷却装置，包括输送平台、固定在在输送平台上的支撑架，支撑架的两侧设有两条平行分布的输送链，支撑架上设有若干定位链轮；输送平台的顶面设有冷却水槽，冷却水槽内设有冷却水，冷却水槽上方对应的区域为水冷区，其中水冷区左侧的区域为前风冷区，水冷区右侧的区域为后风冷区，所述前风冷区、后风冷区对应的支撑架上均设有冷风机，水冷区内对应的输送链的高度低于前风冷区对应的输送链的高度；两条输送链的链结之间设有若干连接杆，每个连接杆上均吊挂有上端开口的冷却箱。本发明具有冷却效率高、极大的减小等待时间、能与流水线完全对接以适应整体生产节拍的有益效果。CN112050534ACN112050534A权利要求书1/1页1.一种快速冷却装置，包括输送平台、固定在在输送平台上的支撑架，其特征是，所述支撑架的两侧设有两条平行分布的输送链，支撑架上设有若干用于输送链定位的定位链轮；所述输送平台的顶面设有冷却水槽，冷却水槽内设有冷却水，所述冷却水槽上方对应的区域为水冷区，其中水冷区左侧的区域为前风冷区，水冷区右侧的区域为后风冷区，所述前风冷区、后风冷区对应的支撑架上均设有冷风机，水冷区内对应的输送链的高度低于前风冷区对应的输送链的高度；两条输送链上的链结之间设有若干连接杆，每个连接杆上均吊挂有上端开口的冷却箱。2.根据权利要求1所述的一种快速冷却装置，其特征是，所述冷却箱内设有四个独立的储物腔，所述相邻两个储物腔之间设有上下贯穿的散热通槽，所述冷却箱的外侧设有若干竖直分布的散热翅片。3.根据权利要求1所述的一种快速冷却装置，其特征是，所述的冷却箱由铝合金或不锈钢制成。4.根据权利要求1或2所述的一种快速冷却装置，其特征是，所述冷却箱的上端设有连接臂，所述连接臂的上端设有连接套，所述连接套与连接杆转动连接。5.根据权利要求2所述的一种快速冷却装置，其特征是，所述冷却箱的底部与外界贯通，每个储物腔的底部均固定有网孔板，所述冷却箱的底部设有底座，所述底座的顶面通过滑杆与冷却箱滑动连接，所述底座的底部固定有若干浮球；自然状态下，底座与储物箱的底面分离，当冷却箱进入冷却水中时，在浮球的作用下，底座的顶面与冷却箱的底面接触密封。6.根据权利要求5所述的一种快速冷却装置，其特征是，所述储物腔的底部内侧棱边处设有导向斜面，所述底座的顶面设有四个与储物腔一一对应的密封圈，所述密封圈的外侧面设有与导向斜面配合的密封斜面。7.根据权利要求5或6所述的一种快速冷却装置，其特征是，所述的网孔板由铁磁体制成，所述的底座由塑料制成，所述输送平台上位于冷却水槽的底部设有若干用于磁性吸引网孔板的电磁铁；所述滑杆上套设有压簧。8.根据权利要求1所述的一种快速冷却装置，其特征是，所述输送平台的底部设有冷却水箱，所述冷却水箱通过补水管与冷却水槽的底部连接，补水管上设有水泵，所述冷却水槽的侧面通过溢流管与冷却水箱连接。9.根据权利要求1或8所述的一种快速冷却装置，其特征是，所述冷却水槽的右侧位于后风冷区的下侧设有倾斜的导流板。2CN112050534A说明书1/4页一种快速冷却装置技术领域[0001]本发明涉及冷却装置技术领域，尤其涉及一种快速冷却装置。背景技术[0002]现在很多食品都是工厂自动化生产、包装，很多食品生产过程中需要加热、煮熟、冷却后才能包装，例如粽子、熟鸡蛋等，这些食物都是经过高温蒸煮制成的，以粽子为例，粽子煮熟后需要等到冷却后才能进行后续的真空包装，粽子自然冷却时间较长，这就造成较长的等待时间，而且等待时间长容易滋生细菌，这就需要将粽子快速冷却，从而缩短冷却时间，减少细菌滋生、提高后续包装效率。目前粽子生产车间通常都是将煮熟的粽子装入箩筐内（箩筐带网孔、非常透气），然后用工业风扇对着箩筐吹风冷却，虽然该种方式能够增加粽子等食品的冷却，然而该种冷却方式效率不高，而且采用集中冷却的方式也会造成等待，即需要生产一批食品后集中冷却，无法适应流水线的生产节拍，从而影响整体效率。发明内容[0003]本发明为了解决现有技术中的煮熟的热食品冷却效率低、不适应流水线生产节拍的问题，提