旅游业态创新研究.docx

旅游业态创新研究旅游业态创新研究摘要：旅游业态创新是旅游产业坚持走内涵建设道路的必然要求。本文选取河南省开封市旅游业态作为研究对象，研究其所进行的业态创新形式及趋势。研究发现，随着我国居民消费行为的个性化、多样化、情感化、便捷化、休闲化、体验化、专业化的变化趋势，我国现代旅游业态呈现出形式多样化、定位准确化以及产业融合化的特征。关键词：旅游产业；消费行为；旅游业态2011年，我国人均GDP已达到35083元，人们的购买力逐渐增强，旅游消费需求呈现出明显的增长趋势。旅游在现代社会已经成为一种不可抵挡的时尚潮流。促进旅游业态创新已成为我国旅游产业升级和旅游经济持续发展的关键任务。开封市是全国著名的旅游城市，要实现旅游产业转型升级，促进中原第一休闲城市建设，旅游业态创新迫在眉睫。一.开封市休闲旅游业发展历程（一）孕育阶段（1978—1998年）改革开放以后，开封市政府成立了旅游工作领导小组。上个世纪80年代后，尽快补充外汇短缺是我国发展旅游业的重点。这一阶段开封旅游业的典型特征是旅游业从事业型接待向资源开发型转变，但整体水平较低，业态形式相对单一。（二）发展阶段（1998—2005年）1998年后，开封在政策刺激和观光旅游市场快速增长的拉动下，开始构建以宋都古城风貌为立足点，以基础设施和环境治理为支撑，以古迹观光产品为主导的旅游业，逐步实现了以资源为核心驱动力的旅游产业化。（三）稳定阶段（2005年至今）2005年4月河南省发改委在中原城市群规划开封专题座谈会上先后两次提到“一体化”这个概念，对开封“国际文化旅游城市”、“中国历史文化名城”、“中原最适合人类居住的城市”等的城市定位来说，是其难得的发展机遇和契机。二.开封市各阶段旅游业态分析（一）孕育阶段开封市旅游业态创新分析开封市旅游业在这一时期虽然得到一定的发展，政府也开始认识到旅游业应该成为开封市的支柱产业，但由于起步较晚，没有及时跟上全国旅游资源开发的热潮，且旅游发展规划不明确，因此存在着诸多问题。如许多景点有待进一步深入开发，市内酒店、餐饮行业很难满足旅游旺季时的需求，旅游产品基本上没有得到开发等。旅游经营者根据旅游者的需要只是建立旅游行业内部单一形式的旅游业态如景点、旅行社、交通公司等，但这些都属于旅游业内部的构成要素，旅游业态形式也仅限于在行业内部合作，而不涉及其他的行业。旅游业态是以传统型业态为主，主要特征为形式单一、功能简单，如人文及自然观光旅游景点、大众餐饮、大众旅馆、旅行社、茶铺、传统手工艺品零售商店等，有个别新业态的出现，如主题节事开封菊展，特色小吃灌汤包“开封第一楼”等。（二）发展阶段开封市旅游业态创新分析这一时期开封旅游业态主要特征为经营主体开始整合，经营渠道拓展，功能集中化。从旅游要素角度来进行分类，这一时期的旅游业态形式主要包括：食，以大众餐饮、大众酒店、快餐店、大排档、小吃店为主，茶室、咖啡店、酒吧以及高端餐饮中的星级饭店纷纷出现，但多数饭店卫生条件较差，特别是夜市一条街。住，大众住宿、旅馆、快捷酒店、星级饭店等依然是目前最主要的经营方式，且基本能够满足旅游消费的需要。交通运输主要是以出租车、火车、三轮、旅游巴士等为主，但因城市规划较早，交通稍显拥挤，对开封旅游发展造成了不良影响。在旅游纪念品方面，主要商品仍然为汴绣及花生糕等传统纪念品，高端的纪念品较少且产品单一、制作不够精致。这一时期，旅游业态最为重大创新的便是建造了大型宋文化主题公园——清明上河园，其民俗风情表演以实景演艺的形式向游客展示了北宋时期的'风土人情，吸引了当量的游客参与到表演过程中，得到了休憩并感受了深层次的文化底蕴。（三）稳定阶段开封市旅游业态创新分析2005年以后，开封市在“郑汴一体化”大背景下经济得到了快速的发展，旅游业在国民经济中的比重进一步提升。在这一时期，消费者完全不同于以前任何时代，随着现代消费市场逐渐向个性化、时尚化消费的转型，开封市在推进中原第一休闲城市建设中，升级传统业态，催生新型业态，推动该市旅游业转变发展模式，其旅游业态形式大规模地进行了创新，宋都古城旅游区、环城墙休闲游憩带、环水系休闲娱乐带、北宋宫廷文化休闲区、包公休闲游乐区、铁塔修学旅游区等众多新兴旅游业态因消费行为的转变都已经有相当的发展或被列为翻修、扩建、拟建项目。三.旅游业态创新发展趋势为满足消费者的文化及网络消费需求和保证旅游产业的利益，同时伴随着众多新兴旅游形式如数字旅游、背包旅游、科技游的出现，旅游企业多数已经相应政府的号召，不仅在第三产业内实现了产业的融合，同时也向工、农等产业扩展，出现了工业旅游、农业观光与生态体验游等多种形式。相关产业联动发展起来的旅游业态在逐步显现。在提升城市以景点为中心的传统观光业的基础上，通过推进文化创意产业、高新技术产业、新型工业、特色农业与休闲旅游业的融合发展，