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课题2酸和碱的中和反应课标解读与教材分析【课标要求】通过探究知道酸和碱发生的中和反应了解中和反应在实际中的应用。教学内容分析:本课题从实验入手来介绍中和反应。酸和碱之间发生的中和反应在实际生活中有广泛的应用所以教材没有简单将它作为酸或碱的性质来介绍而是专门编成一个课题来说明。为了说明中和反应的产物简单介绍了盐的概念。关于中和反应的应用教材从酸碱性的角度说明了它在实际中的应用价值并引出了溶液的酸碱度pH及其应用。教材安排的3个活动与探究目的是通过学生的亲身体验增强对这部分知识的认识。教学目标知识与技能(1)知道酸和碱发生的中和反应。(2)了解中和反应在实际中的应用。过程与方法(1)通过自主探究培养学生发现问题.解决问题的能力和动手能力。(2)通过讨论交流培养学生收集处理信息的能力和良好的学习习惯。情感态度价值观(1)进一步增强学习化学的兴趣。(2)培养学生实事求是的科学精神。(3)体会化学与社会的密切关系增强学生对社会的责任感。教学重点与难点重点(1)中和反应及其应用。(2)认识溶液酸碱度的表示方法—pH。难点(1)中和反应的理解和应用。(2)酸碱性和酸碱度的区别。媒体教具试管.胶头滴管.玻璃棒.表面皿、NaOH溶液.盐酸溶液.酚酞溶液.稀硫酸溶液pH试纸.课时1课时教学过程修改栏教学内容师生互动引入:在腌制皮蛋的过程中生成了碱所以皮蛋吃起来有涩味如果我们在吃皮蛋时蘸少量的食醋就能去除皮蛋的涩味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了化学反应呢?为了弄清这个问题这节课我们一起来学习第十单元课题2──酸和碱之间会发生什么反应。酸和碱之间是否会发生化学反应?如果发生化学反应又会有什么特点?我们通过实验来探究。演示:①取一支试管加入适量氢氧化钠溶液。②用滴管向试管中滴加盐酸溶液。③观察现象分析原因。提问:溶液的酸碱性我们可以用酸碱指示剂来指示如果我们在氢氧化钠溶液中先滴上几滴无色酚酞试液在点滴板上进行上述实验又会出现怎样的结果呢?NaOH+HCl=NaCl+H2O像NaCl这样由金属离子和酸根离子构成的物质我们称之为盐。再举例:其实其他的酸和碱也能发生类似的反应(学生仿写化学方程式)氢氧化钙和盐酸反应氢氧化钠和硫酸反应2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O观察三个生成物在构成上的共同点:都是盐。观察三个反应的共同点:都是酸和碱反应生成盐和水。揭示中和反应:酸和碱反应生成盐和水。其实所有的酸和碱之间都能发生中和反应。像盐酸和氢氧化钠反应没有明显现象所以我们要借助无色酚酞观察反应是否发生而有些酸和碱反应是有明显现象的就不需要借助酸碱指示剂了。Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O阅读有关中和反应在实际应用中的一系列图片我们发现酸碱指示剂只能判断酸碱性不能判断酸碱性的强弱──即酸碱度。指导学生阅读溶液酸碱度的表示法演示实验:使用pH试纸测出稀硫酸、稀盐酸和氢氧化钠溶液的pH指导阅读教材P62页了解溶液酸碱度的重要意义:①化工生产中许多反应必须控制在一定pH范围内②农作物适宜在pH为7或接近7的土壤中生长③测定雨水的pH可以了解空气的污染情况④测定人体内或排出的液体的pH可以了解人体的健康状况提出猜测后动手实验实验后讨论交流分析原因氢氧化钠溶液能使无色酚酞试液变红色现在红色褪去说明氢氧化钠消失了生成了其他物质。学生仿写工业如硫酸厂的废水中含的酸溶液比实验室的废液中多得多需要用熟石灰进行中和处理后排放农业如经常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性生活如用食醋中和腌制皮蛋产生的碱从而去除皮蛋的涩味如用含氢氧化铝的胃药治疗胃酸过多你会写这个反应的化学方程式吗?学生练习:Al(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O如被蚊虫叮咬后因其分泌的蚁酸而感到不适可涂碱性物质(如稀氨水)来缓解痛痒。归纳:溶液的酸碱度用pH表示范围为0—14①酸性溶液pH<7pH越小酸性越强②中性溶液pH=7③碱性溶液pH>7pH越大碱性越强测定pH最简便的方法—用pH试纸板书设计中和反应定义应用PH范围划分作业布置完成书后习题1、2、4教学反思