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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113414818A(43)申请公布日2021.09.21(21)申请号202110704181.6(22)申请日2021.06.24(71)申请人张本银地址325000浙江省温州市瓯海区横河一路34号(72)发明人张本银(74)专利代理机构安徽思沃达知识产权代理有限公司34220代理人戴晓丹(51)Int.Cl.B26D3/20(2006.01)B26D7/18(2006.01)B26D7/30(2006.01)B26D7/32(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图7页(54)发明名称一种用于食品加工的切块装置(57)摘要本发明公开了一种用于食品加工的切块装置,涉及食品加工技术领域。包括支撑架、存储箱,所述支撑架安装有原料输送辊道,所述原料输送辊道的末端且位于支撑架的上侧设置有切割底板,所述切割底板内穿插有中心轴,所述中心轴插入支撑架内,所述支撑架的上侧设置有固定架,所述固定架安装有电动伸缩杆。本发明提供一种用于食品加工的切块装置,通过原料输送辊道将原料输送到切割底板上,电动伸缩杆带动升降板、横向切割刀、纵向切割刀向下侧移动并将原料切割成块,横向切割刀、纵向切割刀均匀间隔分布,可保证原料切割成的块大小相等,能够保证切割后的原料与辅料充分接触,有助于提高产品的美观度,同时可提高产品的口味。CN113414818ACN113414818A权利要求书1/1页1.一种用于食品加工的切块装置,包括支撑架(1)、存储箱(17),其特征在于,所述支撑架(1)安装有原料输送辊道(2),所述原料输送辊道(2)的末端且位于支撑架(1)的上侧设置有切割底板(3),所述切割底板(3)内穿插有中心轴(5),所述中心轴(5)插入支撑架(1)内,所述支撑架(1)的上侧设置有固定架(6),所述固定架(6)安装有电动伸缩杆(7),所述电动伸缩杆(7)的输出轴一端安装有升降板(8),所述升降板(8)下端安装有多个横向切割刀(9)、纵向切割刀(10),所述升降板(8)上端安装有拉绳(11),所述拉绳(11)末端连接切割底板(3);所述支撑架(1)安装有输送电机(15),所述输送电机(15)的输出轴一侧连接圆盘(14),所述圆盘(14)安装有若干个输送架(13),多个所述输送架(13)圆周分布,且每个所述输送架(13)远离圆盘(14)的一侧均设置有安装槽,所述安装槽内安装有称重装置(16);所述支撑架(1)上安装辅料下料箱(18),所述支撑架(1)上安装有下料输送辊道(19)、存储箱上料输送辊道(20)。2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置,其特征在于,所述中心轴(5)与支撑架(1)转动连接,所述中心轴(5)与切割底板(3)固定连接,所述固定架(6)与支撑架(1)通过焊接固定。3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置,其特征在于,所述支撑架(1)上端安装有安装架(4),所述安装架(4)位于切割底板(3)的正上方,且所述安装架(4)与所述切割底板(3)接触的位置处设置有凹槽,所述凹槽内卡设有有磁铁,所述切割底板(3)上安装有磁性吸附块。4.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置,其特征在于,所述横向切割刀(9)与所述纵向切割刀(10)等间隙排布。5.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置,其特征在于,所述拉绳(11)卡入滑轮(12)内,且所述滑轮(12)安装在升降板(8)上,所述横向切割刀(9)与所述纵向切割刀(10)抵住切割底板(3)时所述拉绳(11)处于松弛状态。6.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置,其特征在于,所述存储箱(17)位于称重装置(16)上侧,所述存储箱(17)位于所述支撑架(1)上侧且所述中心轴(5)远离所述电动伸缩杆(7)的一侧。7.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置,其特征在于,所述切割底板(3)上端靠近中心轴(5)的一侧设置有导向板,所述导向板具体数量为两个,且两个所述导向板镜像分布,所述导向板设置有平行段、倾斜段,所述倾斜段向靠近所述切割底板(3)中心线的一侧倾斜。8.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置,其特征在于,所述辅料下料箱(18)位于所述输送架(13)的正上方,所述辅料下料箱(18)连接下料管,所述下料管内安装有阀门。9.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置,其特征在于,所述下料输送辊道(19)与所述存储箱上料输送辊道(20)靠近所述输送架(13)的一侧均安装有上下料辅助机构,所述上下料辅助机构包括气缸(21)、连接块(22)、气动吸盘(23),所述气缸(21)的输出轴一端安装连接块(22),所述连接块(22)设置为L形状,所述连接块(22)上安装有气动吸盘(2