中职学校酒店服务与管理专业学生顶岗实习的问题及对策探讨论文.docx
韶敏****ab
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中职学校酒店服务与管理专业学生顶岗实习的问题及对策探讨论文中职学校酒店服务与管理专业学生顶岗实习的问题及对策探讨论文【摘要】“酒店眼前最急需的是人才”,中职学校酒店服务与管理专业在最近几年里向社会输送了大量的酒店管理人才和员工,学校在制定人才培养计划时常会把学生安排到酒店里进行顶岗实习,但期间遇到的诸多问题会造成顶岗实习目标难以实现,不利于酒店管理人才的培养。本文针对酒店服务与管理专业学生顶岗实习过程中存在的主要问题,提出了一些有效的管理策略。【关键词】中职学校;酒店服务与管理;顶岗实习;问题与对策酒店服
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中职学校酒店服务与管理专业顶岗实习问题与对策研究的中期报告尊敬的指导教师、评审专家:本次论文以中职学校酒店服务与管理专业顶岗实习问题与对策研究为主题,旨在分析目前中职酒店服务与管理专业的顶岗实习存在的问题,并提出相应的对策,以促进学生实习质量的提高。目前,中职学校酒店服务与管理专业的顶岗实习主要存在以下问题:一、实习机构选择不当许多实习机构缺乏规模、管理和专业性,无法提供理想的实习条件和工作环境。同时,学生们的职业规划意识不够强,可能会选择与自己专业不相关的实习机构,导致实习效果不理想或浪费实习机会。二、
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酒店管理专业顶岗实习问题探讨酒店管理专业顶岗实习问题探讨高职院校人才培养的目标是培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的实践能力强、具有良好职业道德的高素质技术技能人才。为了实现这一人才培养目标,安排学生进行顶岗实习是实践教学环节中非常重要的一部分,通过顶岗实习,可以强化学生的专业服务意识,提升专业素质,形成专业技术能力,使之成为合格的高素质技术技能人才。一、乌海职业技术学院酒店管理专业顶岗实习存在的问题(一)顶岗实习制订的方案不够详尽周密酒店管理专业的顶岗实习有相应的实习计划以及具体的实施方案,但制定
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酒店管理专业顶岗实习问题探讨一、乌海职业技术学院酒店管理专业顶岗实习存在的问题(一)顶岗实习制订的方案不够详尽周密酒店管理专业的顶岗实习有相应的实习计划以及具体的实施方案,但制定工作多流于形式而缺乏细节推敲,内容也大多泛泛而谈,适用于所有岗位。由于计划与方案没有对不同工作岗位进行细致的设计,比较粗略,对于学生在顶岗实习过程中可能涉及的问题更是缺乏指导性意见,这就使得学生在顶岗实习过程中目标不明确,岗位职责不清晰。(二)顶岗实习前的培训不够深入细致酒店管理专业在学生顶岗实习前的培训工作仅限于召开说明会,宣布
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