紫薯粉条加工用晾干装置.pdf
念珊****写意
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紫薯粉条加工用晾干装置.pdf
本发明公开了紫薯粉条加工用晾干装置,包括箱体,所述箱体的内部设置有架杆,所述架杆的表面等距离固定有横杆,所述架杆的另一表面等距离固定有支撑杆,所述横杆与支撑杆处于同一平面,且两者呈九十度角分布,所述横杆的表面贯穿有多个可自转的第一滑动轮,所述支撑杆的表面贯穿有多个与支撑杆呈同一方向的第二滑动轮;通过设计的第一滑动轮、第二滑动以及第三滑动轮,将板状物体与架杆之间所接触的面均进行连接,且将现有平面连接的方式改为滑动连接,从而大大的降低了在放置和抽拉板状物体时所产生的摩擦力,以及降低了两者之间受到的损伤,同时也
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紫薯粉条加工工艺条件优化及品质分析综述报告一、前言紫薯是一种营养价值很高的蔬菜,富含维生素C、β胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分。近年来,紫薯加工技术逐渐成熟,紫薯制品也受到人们的欢迎。其中,紫薯粉条是一种比较常见的紫薯制品,其特别有营养价值和美味口感,广受大众喜爱。本文主要介绍紫薯粉条加工工艺条件的优化及品质分析,希望能够对相关研究领域的人员有所启发。二、紫薯粉条加工工艺紫薯粉条的加工工艺包括以下几个步骤:紫薯清洗、去皮、切片、水洗、蒸煮、搅拌研磨、制粉、淀粉糊化、打丝、晾干、烘干、包装等过程。其中,淀
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D-最优混料设计优化复配淀粉紫薯粉条配方随着人们生活水平的不断提高,人们对健康食品的需求也逐渐增加。淀粉类食品作为一种营养丰富、易消化、易吸收、适口性好的食品,备受人们的青睐。紫薯,别名红薯、甘薯等,具有丰富的营养成分和药用价值,是一种天然健康食品。淀粉与紫薯的混合使用,可大大提高淀粉食品的营养价值。因此,最优混料设计优化复配淀粉紫薯粉条配方成为目前淀粉类食品研究的热点之一。一、紫薯粉条的优点1.丰富的营养价值紫薯中含有多种维生素和矿物质,尤其是维生素C和多酚类化合物,具有很强的抗氧化作用,能够起到预防各