专题一细胞的基本组成和分子结构.pptx

1.水与无机盐的正误判断(1)在人体活细胞中氢原子的数目最多()提示细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关。免疫调节时，细胞之间可以通过糖蛋白交流传递信息。3.蛋白质、核酸的正误判断(1)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合()提示病毒的核酸也是携带遗传信息的物质。4.有机物鉴定实验的正误判断(1)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键()(2)鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后，再加CuSO4溶液()(3)25℃条件下可以用本尼迪特试剂鉴定还原糖()5.综合应用：如图为C、H、O、N、P等元素构成化合物甲、乙、丙及结构丁的示意图。请判断下列表述并思考相关问题：(4)若图中丙在细胞增殖过程中出现加倍现象，则丁也会同时加倍()(5)若图中丁是一种生物膜，则其功能的不同主要由于图中乙的种类和数量的不同()(6)若图中甲为构成植物细胞壁的主要成分，则参与其合成的细胞器是高尔基体()(7)若题图中丁是HIV，则丙可被派洛宁染成红色，其基本单位为核糖核苷酸()(8)若题图中丁是烟草花叶病毒，则其彻底水解后的产物有什么？一、与糖类和脂质有关的五个易错点1.生命活动中能源物质总结：主要的能源物质是糖类，主要的贮能物质是油脂，直接能源物质是ATP。其他贮能物质有动物细胞中的糖元、植物细胞中的淀粉。2.三大能源物质的供能顺序为：糖类→油脂→蛋白质，其中油脂氧化分解时需氧量多，产生的能量最多。3.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素不提供能量。4.淀粉、糖元、纤维素、蔗糖等属于非还原糖；葡萄糖、果糖、麦芽糖、半乳糖等是还原糖，与本尼迪特试剂混合在热水浴中加热2～3min，产生红黄色沉淀。5.三种二糖的水解产物不同二、蛋白质与核酸1.蛋白质的结构与功能2.有关蛋白质结构的五个易错点(1)蛋白质的组成元素中除“C、H、O”外，一定有“N”，往往有“S”，一般无“P”。(2)多肽≠蛋白质：在核糖体上合成的是多肽，而不是蛋白质，多肽必须经加工后，才能形成具有一定空间结构和特定功能的蛋白质。(3)高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽链盘曲折叠形成的空间结构。(4)高温、过酸、过碱、重金属盐都会使蛋白质的空间结构发生不可逆的变化，但低温不会改变其空间结构。(5)酒精、加热、紫外线方法消毒、杀菌的原理是使细菌和病毒的蛋白质变性。3.蛋白质具有多样性的根本原因(1)不同个体蛋白质具有多样性的根本原因是不同，即不同基因的4种脱氧核苷酸的数量、比例和排列顺序是不同的。(2)同一个体不同体细胞中蛋白质具有多样性的根本原因是_____________。(3)核酸和蛋白质的结构与种类因物种不同而有差异性，因而可以从分子水平通过分析不同物种的核酸和蛋白质来判断不同物种间的亲缘关系，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。4.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况名称四、还原糖、油脂和蛋白质三大有机物鉴定实验1.实验材料的选择(1)在显色物质的检测实验中最好选择的材料。(2)本尼迪特试剂只可检测糖类中的还原糖如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，因此在进行实验时注意不能选用等材料，因为它们含有的主要是非还原糖——蔗糖。(3)在蛋白质的检测实验中，蛋白液的浓度不可过大，否则反应后会粘固在试管壁上，不易清洗。2.实验检测试剂的使用与实验操作的注意事项(1)蛋白质检测实验中双缩脲试剂的使用：先加(0.1g/mL的NaOH)2mL，再加(0.01g/mL的CuSO4)5滴，注意加入双缩脲试剂B液时要少量(5滴)，否则过量的试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而干扰生成的紫色。(2)在还原糖的检测实验中，需要加热。(3)油脂的检测实验①制作切片时，切片要薄。切片时应用力均匀使切片厚薄均匀，如果厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。②用苏丹Ⅲ染液染色后，要用1～2滴溶液，洗去材料表面多余的染料。③需使用显微镜观察。(4)在蛋白质的检测实验中不需要，实验中要留出一部分组织样液，以便。题型一理解水和无机盐的作用1.(2018·“七彩阳光”联盟)下列有关细胞中水的叙述，错误的是A.细胞中凡是有极性的分子都不易溶于水中B.水是生物体内物质运输的主要介质C.水具有缓和温度变化的作用D.ATP为生命活动提供能量时需要水2.(2016·慈溪月考)下列关于无机盐的叙述，错误的是A.Mg2＋对于植物的光合作用至关重要B.Fe2＋对于人体血液运输氧气不可缺少C.幼儿期饮食中长期缺少碘，则容易患侏儒症D.是某些复杂化合物的重要成分题型二糖类、脂质的种类和作用3.(2017·浙江11月选考，12)下列关于脂质的叙述，错误的是A.胆固醇参与动物细胞膜的构成B.植物蜡可减少植物细胞水分的散失C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖D.“检测生