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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114145323A(43)申请公布日2022.03.08(21)申请号202010926386.4(22)申请日2020.09.07(71)申请人安徽省天麒面业科技股份有限公司地址233300安徽省蚌埠市五河县城南经济园区(72)发明人李向贵陈燃(51)Int.Cl.A21C11/16(2006.01)权利要求书2页说明书5页附图9页(54)发明名称小麦粉制作速冻水饺皮用自动压皮装置及方法(57)摘要本发明涉及食品成型制作辅助设备技术领域,且公开了小麦粉制作速冻水饺皮用自动压皮装置,包括两个支撑柱,两个所述支撑柱的底端固定安装有底座,所述底座顶端的左右两侧均活动连接有电动伸缩杆,所述底座的内壁开设有刀槽,所述刀槽的顶端固定安装有模块,两个所述支撑柱相对一侧的内壁均开设有滑槽,小麦粉制作速冻水饺皮用自动压皮装置及方法,通过模具与模块的配合使用达到自动压皮的目的,拨动压皮开关和连接钮,支撑杆左右两侧的滑块在滑槽内上下滑动,电动伸缩杆同时与支撑杆移动,而后转动机构通过连接杆将收缩圈来进行调节,将面团放入模块中,而后模具下降与模块贴合使饺子皮按压成型。CN114145323ACN114145323A权利要求书1/2页1.小麦粉制作速冻水饺皮用自动压皮装置,包括两个支撑柱(1),其特征在于:两个所述支撑柱(1)的底端固定安装有底座(2),所述底座(2)顶端的左右两侧均活动连接有电动伸缩杆(3),所述底座(2)的内壁开设有刀槽(5),所述刀槽(5)的顶端固定安装有模块(4),两个所述支撑柱(1)相对一侧的内壁均开设有滑槽(6),所述滑槽(6)的内壁活动连接有滑块(7),所述滑块(7)靠近底座(2)中心线的一侧固定安装有支撑杆(8),所述支撑杆(8)内壁的左右两侧均活动连接有连接组件(9),所述支撑杆(8)的内壁固定安装有气缸(10),所述支撑杆(8)的底端活动连接有连接圆轴(12),所述连接圆轴(12)的内壁活动连接有转动机构(11),所述转动机构(11)的底端活动连接有连接杆(13),所述连接圆轴(12)的底端活动连接有模具(14),所述连接杆(13)的底端活动连接有连接座(16),所述连接座(16)的底端活动连接有收缩圈(15),所述收缩圈(15)的左右两侧均活动连接有活动带(17),所述模具(14)内壁的左右两侧均活动连接有连接钮(18),所述连接钮(18)的底端固定安装有空心柱(20),所述空心柱(20)的外壁表面活动连接有固定卡件(19),所述空心柱(20)的左右两侧均固定安装有挡头(21),所述空心柱(20)的表面活动连接有压缩弹簧(22),所述空心柱(20)的底端固定安装有连接刀头(23),所述模具(14)底部内壁的左右两侧均固定安装有固定座(24),所述模具(14)的底端活动连接有切断刀片(25)。2.根据权利要求1所述的小麦粉制作速冻水饺皮用自动压皮装置,其特征在于:所述收缩圈(15)由多个半圆弧状的收缩杆组成,所述切断刀片(25)为一个圆形刀片,所述连接刀头(23)的数量为两个,两个所述连接刀头(23)与切断刀片(25)连接,所述连接钮(18)与模具(14)连接的部分开设有L形槽。3.根据权利要求1所述的小麦粉制作速冻水饺皮用自动压皮装置,其特征在于:所述连接组件(9)由螺栓、螺母和垫片组成,所述连接组件(9)的数量为两个,两个所述连接组件(9)通过贯穿连接圆轴(12)两侧的延伸板连接在支撑杆(8)的内壁。4.根据权利要求1所述的小麦粉制作速冻水饺皮用自动压皮装置,其特征在于:所述转动机构(11)包括步进电动机、固定支架、输出轴、主动齿轮和两个从动齿轮组成,所述连接杆(13)的数量为两个,两个所述连接杆(13)与转动机构(11)内的从动齿轮连接,所述连接圆轴(12)的内壁与连接杆(13)相连部分开设有孔洞。5.根据权利要求1所述的小麦粉制作速冻水饺皮用自动压皮装置,其特征在于:所述空心柱(20)的顶端开设有六个齿牙,所述固定卡件(19)的底端开设有六个齿牙,所述固定卡件(19)的外壁安装有六个矩形块,所述固定卡件(19)的外壁活动连接有固定外壳且外壳内壁开设有矩形槽。6.根据权利要求1所述的小麦粉制作速冻水饺皮用自动压皮装置,其特征在于:所述刀槽(5)的形状为一个圆形凹槽,且刀槽(5)的左右两端的形状对应连接刀头(23)的形状,所述刀槽(5)的宽度大于连接刀头(23)的宽度,所述模具(14)的内壁为空心状,所述模块(4)对应模具(14)的空心处且小于模具(14)的直径。7.根据权利要求1所述的小麦粉制作速冻水饺皮用自动压皮装置对此提出小麦粉制作速冻水饺皮用自动压皮方法,其特征在于:包括以下步骤:1)将调好的面团取0.8-1.1cm放入模块(