高中生物ATP的主要来源 细胞呼吸教案 新课标 人教版 必修1.doc

高中生物ATP的主要来源细胞呼吸教案新课标人教版必修1一、教学目标1.说出线粒体的结构和功能。2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。3.说明细胞呼吸的原理并探讨其在生产和生活中的应用。4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。二、教学重点和难点1.教学重点有氧呼吸的过程及原理。2.教学难点（1）细胞呼吸的原理和本质。（2）探究酵母菌细胞的呼吸方式。三、教学方法探究法、讲述法、实验法四、课时安排2五、教学过程〖引入〗以“问题探讨”引入学生思考讨论回答教师提示。1.两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程；都能产生二氧化碳等产物并且都释放出能量。2.不能。否则组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解能量会迅速地全部释放出来细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。3.在无氧条件下细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。〖问题〗以“本节聚焦”发问引起学生的思考注意。〖板书〗细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解生成二氧化碳户其他产物释放出能量并产生ATP的过程。一、细胞呼吸的方式〖探究〗“探究酵母菌细胞呼吸的方式”学生思考探究回答老师提示。〖提示〗重铬酸钾可以检测有无酒精存在。这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒。具体做法是：让司机呼出的气体直接接触到载有用硫酸处理过的重铬酸钾或三氧化铬的硅胶（两者均为橙色）如果呼出的气体中含有酒精重铬酸钾或三氧化铬就会变成灰绿色的硫酸铬。〖板书〗（通过探究酵母菌细胞呼吸的方式只做到细胞呼吸的方式有：）㈠有氧呼吸㈡无氧呼吸〖板书〗㈠有氧呼吸〖讲述〗结合课本图5－9来讲述有氧呼吸的全过程。（适当可补充一些方程式）有氧呼吸使有机物彻底氧化分解是生物体高效率地获取能量的反应过程。其反应过程包含许多反应步骤基本可分为三个连续的阶段第一阶段是在细胞质的基质中进行产生丙酮酸和[H]并可释放少量能量；第二阶段在线粒体中进行丙酮酸和H2O脱[H]产生CO2也可释放少量能量；第三阶段也在线粒体中进行第一、二阶段产生的[H]与O2反应产生H2O并可释放大量的能量。三个阶段有不同的酶参与催化。细胞通过呼吸把光合作用贮藏在有机物中的能量释放出来除小部分以热能的形式散失大部分转移到ATP中随时提供生命活动的需要。酶〖板书〗酶〖小字部分的问题〗学生思考计算回答教师提示。有氧呼吸的能量转换效率大约是40%。这些能量大约可以使2.3×1025个ATP转化为ADP。〖解释〗因为1mol的物质含有6.02×1023个分子所以每氧化1mol的葡萄糖则生成6mol的二氧化碳和6mol的水并生成38mol的ATP。在标准状态标准状态（是指作用物的质量浓度为1mol/L、pH为7.0、温度为25℃的状态。）下1molADP形成1molATP需要30.54kJ的能量那么38个ATP就需要1161kJ的能量。每氧化1mol葡萄糖释放出来的能量是2870kJ其中只有1161kJ被保留在ATP中它们可供细胞生命活动利用。这就是说有氧呼吸的能量转换效率约为40%左右其余的能量则以热能的形式散失或作他用。〖板书〗㈡无氧呼吸无氧呼吸是细胞在缺氧的条件下进行的有机物的氧化分解不彻底产生的能量较少。微生物的无氧呼吸通常称为发酵有两种类型：酒精发酵和乳酸发酵。酶C6H12O6+2ADP+2Pi→2C2H5OH+2CO2+2ATP酶C6H12O6+2ADP+2Pi→2C3H6O3+2ATP从上述反应式可以看出细胞在有氧呼吸时吸收O2的量与放出的CO2量相同而无氧呼吸时不需要O2但产生CO2。这样如果某种生物呼吸时吸收O2的量与放出CO2的量相同则该生物只进行有氧呼吸；如果某种生物不吸收O2但有CO2释放则说明该生物只进行无氧呼吸；如果某种生物释放的CO2量比吸收的O2的量多则说明该生物既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。在有氧呼吸与无氧呼吸同时存在时哪种细胞呼吸占优势则要从CO2的释放量与O2吸收量的差值来计算。①有氧呼吸与无氧呼吸的关系如下表。（操而记之）有氧呼吸无氧呼吸不同点反应条件需要O2、酶和适宜的温度不需要O2需要酶和适宜的温度呼吸场所第一阶段在细胞质基质中第二、三阶段在线粒体内全过程都在细胞质基质内分解产物CO2和H2OCO2、酒精或乳酸释放能量较多1mol葡萄释放能量2870kJ其中1161kJ转移至ATP中1mol葡萄糖释放能量196．65kJ(生成乳酸)或222kJ(生成酒精)其中均有61．08kJ转移至ATP中相同点其实质都是：分解有机物释放能量生成ATP供生命活动需要相互联系第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同之后在不同条件下在不同的场所沿不同的途径在不同的酶作用下形成不同的产物：〖旁栏思考题〗学生思考讨论