肉片炒粉条的家常做法.docx

肉片炒粉条的家常做法肉片炒粉条的家常做法关于肉片炒粉条的家常做法大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小编分享的肉片炒粉条的家常做法介绍，一起来看一下吧。猪肉炒粉条的'做法一：【原料】猪肉50克、粉条50克(要用温水泡软)、泡开的海参50克、白菜茎200克、胡萝卜50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻盐5克、酱油10克、豆油10克、香油5克、葱20克、蒜10克、胡椒面0.5克、辣椒丝2克【制作过程】1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝，用调料酱腌。2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后，放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉条，用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐，最后用辣椒丝浇头。做法二：所需材料：野山椒、猪肉馅儿、苕粉、大葱辅料：姜粒、酱油、干红海椒做法1、先把苕粉用热水发开，取大葱一根切成小段儿，野山椒切成段儿，取野山椒水两小勺，待用!2、锅中倒油热至七分熟，放两三个干红海椒，下姜粒爆香后放入肉馅儿，把肉馅儿爆干，加少许酱油上色，炒好的肉馅儿盛盘待用。3、用锅中剩余的油炒野山椒，待野山椒炒出汁儿就放入苕粉，快速翻炒，倒入少许野山椒水翻炒均匀，再倒入肉馅翻炒，最后放入大葱段儿翻炒，待大葱香味出来后就关火装盘了!在对猪肉炒粉条的做法认识后，制作猪肉炒粉条的时候，都是可以根据以上制作方式进行，猪肉炒粉条制作过程中，其他食材的放入一定要合理，而且对它制作时间要掌握好，制作猪肉炒粉条时间太长的话，也是会影响到它的口感的。