燕麦片怎么吃有营养.docx

燕麦片怎么吃有营养燕麦片怎么吃有营养燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。一般超市内出售的都是速食燕麦，做法很简单，直接煮泡就可以了。如果要来点风味的，可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅，煮开半锅水后，洒入一茶匙的速食燕麦片，别煮得太稠太糊了，会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后，火档转为小火，用勺子轻轻搅刮锅底，避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开，打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火，再冲入一些鲜牛奶和果汁即可，既可以热饮也可以冷饮。减肥燕麦片吃法：材料:麦片少许,小白菜少许,鸡蛋1个,盐,香麻油.做法:锅内放水烧开,敲一个鸡蛋入内,用筷子在锅内把鸡蛋搅散,把小白菜切碎放入锅内,等水烧开后一分钟,把麦片放进去不停的搅动,烧开后关火,加盐,淋上香麻油即可.另外,菠菜，茼蒿，荠菜，芹菜的叶子都可以煮麦片而且味道好极了.鲜奶燕麦片材料：(4人份)咸味：麦片，3/5饭碗清水或肉汤1碗半，肉丁、胡萝卜、青豆仁各3大匙、盐1茶匙。甜味：牛奶4杯，糖适量，麦精片8大匙。做法：咸味：将肉等放进水中煮滚后再放下麦片煮8～12分钟，(杂货店所买的麦片要煮久些，才会烂)。加盖再焖5分钟后，即可食用。甜味：1.牛奶以小火加温，并放下糖溶化后再加入麦精片调匀即可食用。2.牛奶在加温时，要注意搅伴，以免焦底。健康燕麦粥主料：燕麦3/5杯鲜奶(也可用豆浆)葡萄干适量作法：1.燕麦泡一小时，加水750cc。2.水煮开后转小火约煮四十分钟，尝起来又Q又脆即可熄火。待凉放入冰箱。3.依个人喜好加入鲜奶、葡萄干即可食用。燕麦片粥原料：燕麦片50克。制作：将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。用法：每日一次，早餐服用。功效：具有降脂、减肥作用。宜忌：适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。营养粥工具：定时电饭锅一只。材料：大米30克，燕麦30克，香菇4只，绿叶蔬菜2-3两，精肉1两(切丝)，鸡蛋1只。做法：1、前一天晚上10点将大米、燕麦、香菇(切丝)放在电饭锅里，加入适量的冷开水，定时8小时。次日早上6点，饭锅开始工作。2、把绿叶蔬菜切碎，拌入粥中，煮3-5分钟;再把肉丝用鸡蛋拌匀，倒入粥锅内，加盐，搅拌均匀。再闷3分钟。南瓜燕麦粥材料：老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐做法：1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的`块，米、燕麦洗净备用2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来燕麦黑芝麻粥原料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。做法：1、燕麦用水泡开备用。2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。燕麦片的7种吃法：1、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后(口感会有提高)，食用。2、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可)，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。3、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。4、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。5、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。6、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。7、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。冬海皇粥-传统风味，食出新滋味材料(1人份)：燕麦片25克、新鲜虾仁35克、冬瓜蓉(去皮)140克、海参35克、生姜4克、葱4克、色拉油1小匙、水350克(1杯)、盐少许、胡椒少许、芝麻油少许做法：1.烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。2.在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。3.在锅中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。银耳橘瓣粥-低卡甜品，滋补一夏材料(1人份)：燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克、水350克、白糖25克做法：1.烹调前一天将银耳用清水煮熟。2.在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。3.熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。草莓牛奶燕麦粥-香滑清爽，美味随意配材料(1人份)：燕麦片25克、牛奶100克、水15