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泉州美食街攻略泉州美食街攻略导语：有一些老街，有一些好店长时间不去会怀念，长时间不吃会惦记有一些人，有一些冲动总对美食有一种势不可挡的来势汹汹，愿能够：“待到酒足饭饱时，你在街上笑”以下是小编为大家整理分享的泉州美食街攻略，欢迎阅读参考。泉州美食街攻略先吃东街①侯阿婆的肉粽泉州人响当当吃出来的名号不用多说的众所周知，根据自己喜欢的口味点即可，刚上桌的粽子热气腾腾，香味扑鼻，沾料花生酱香而不腻，看起来棕黄铮亮，吃起来松而不化，黏而不稠。侯阿婆已经70几岁了，仍每天亲自上街买配料，喜欢她家的肉粽大抵也是因为喜欢侯阿婆这种精神吧。好吃指数：★★★★☆人均价格：10—15元推荐特色：肉粽、咸饭、牛肉羹地址：东街45号②国记的肉夹馍一半泉州一半陕西店内招牌——腊汁肉夹膜，腊肉的浓郁醇香加上特制肉汁，现烤的馍馕松软香脆，馅儿肥瘦参半确丝毫不腻。国记已经11岁了，两层古式小阁楼的装修简约舒适，很是接地气。老板是地地道道的泉州人，老板娘则是正宗的西安人，可谓一半泉州，一半陕西。好吃指数：★★★★☆人均价格：15—20元推荐特色：肉夹馍、凉皮，煎饺、野生根粉地址：东街239号（“米兰春天”隔壁）③林记正泉茂的绿豆饼百年传统独家美味饼皮酥松，内陷绵软，甜而不腻，口齿留香，提起泉州林记正泉茂绿豆饼，老泉州们都会连连称赞到：“很正宗很好吃！”泉州“林记正泉茂”经过100多年的风雨历程，坚持最优质的原料，薪火相传的手艺始终如一，至今仍不外传。好吃指数：★★★★☆人均价格：5—10元推荐特色：绿豆饼、宝斗糕、麻花、桔红糕地址：东街242号④状元街口的石花膏祖传三代老字号看似果冻，口感却Q弹百倍，可刨成条用蜜冲泡成饮料，也可在凝固前加入蜜冻成石花膏，具有清热降火的功效，是夏天常见的降暑美食。在状元街口牌坊下摆摊的洪老伯是制作传统石花膏的第三代传人，他做的石花膏是用石花草古法熬制而成，更加正宗。好吃指数：★★★☆☆人均价格：3—6元推荐特色：石花膏、四果汤、菜头酸地址：状元街口洪氏祖传三代老字号⑤阿华的卤味祖辈传承的泉州味道东街阿华卤料是泉州市区最早做卤味的了，罗汉肚、捆蹄、鲨鱼皮冻荣获福建或泉州名小吃，红肠作为后起之秀，同样也征服了老泉州人的胃。百年历史的传承下，能把泉州四代人的味蕾服侍地妥妥的，少不了祖辈传承对美食的态度。好吃指数：★★★★☆人均价格：15—20元推荐特色：罗汉肚、捆蹄、鲨鱼皮冻、红肠地址：东街469号（中国银行对面）⑥咸饭酷的咸饭开的是店，卖的是饭很酷的一个店名，店内特色香菇咸饭，料多味足，荣获“泉州风味小吃”“福建名小吃”等称号。泉州本土小吃，七十余载的家庭传承，一十九道工序的精心萃制，造就了与众不同的传统闽南风味。好吃指数：★★★☆☆人均价格：5—10元推荐特色：咸饭、大肠羹地址：东街471号（二郎巷对面）再吃西街①老记的面线糊最具泉州古早味面线糊味道鲜美、清甜、爽滑，是泉州最常见的传统小吃，闽南面线糊的历史很难说得清，但说起面线糊的招牌，泉州人耳熟能详的，首先是“西街老记”。两代人五十多年的经营历史以及独到的口味，为“西街老记”这家老字号赢得了鼎沸的名声。好吃指数：★★★★☆人均价格：5—10元推荐特色：面线糊、醋肉、大肠地址：西街17号（近中山北路）②蛋挞王的`蛋挞古早味里的新鲜元素小巧玲珑，色泽金黄，外酥里嫩，味道还算不错，蛋挞和芝士蛋糕颇受当地人喜爱，大概是融合了泉州人的口味。除了传统的古早小吃，西街还有许多新鲜元素的小吃，总之就是可以一长街吃到底。听老板说，这家店是泉州最早的蛋挞店了。好吃指数：★★★★☆人均价格：2—10元推荐特色：蛋挞、芝士蛋糕地址：西街影剧院旁③火の丸章鱼小丸子七年美味始终如一外软内Q，章鱼很大只，味道很迷人。独特的复古日系装修，在西街老城中却毫无违和感，反而足以引人停下步伐。引用老板常说的话，从七年摆摊开始，一直坚持选用大章鱼，好花生油，虽然萝卜青菜各有所爱，但是至少可以让你吃得放心。好吃指数：★★★★☆人均价格：7元推荐特色：木鱼花、海草、海苔口味地址：西街69号④亚佛的润饼卷起满满回忆圆润Q弹的面团往锅上一贴、一蹭，然后快速提起，手起手落间立即变成一张薄如蝉翼的面皮，后加入胡萝卜丝、豆芽、海苔等配料卷起，十分饱满诱人。春饼一叠叠，春华一片片，每每看到润饼，总会想到年兜，想到家，于我，这是一个充满回忆的食物，你呢？好吃指数：★★★★☆人均价格：15—20元推荐特色：润饼地址：西街165号⑤孟丽玲的蒜蓉枝感受儿时古早记忆蒜蓉枝，也称为麻花，香酥可口，甜而不腻，可谓是一股蒜香一股脆甜，咱泉州人从小吃到大的食物，味觉记录了这一切。要说离开元寺最近的百年老字号美食，就要当属西街孟丽玲麻花店里的蒜蓉枝，蒜蓉枝大家都很熟悉，小时候的味道飘逸着一股说不清的古早味。好吃指数：★★★★☆人均价格：5—10元推荐特色