吃海鲜的禁忌.docx

吃海鲜的禁忌吃海鲜的禁忌海鲜是许多朋友都爱吃的菜，为了您的身体健康，请一定要先了解吃海鲜的禁忌。下面是CNrencai小编收集整理的吃海鲜的禁忌，欢迎阅读参考!!吃海鲜的禁忌一、海鲜啤酒同吃惹痛风吃海鲜很多人都喜欢搭配啤酒，这样确实是有非常美味的口感，鱼、虾、蟹等海鲜食物本身就具有很高的嘌呤含量，啤酒含有的嘌呤物质也是非常的多，如果一起吃的话，那么会非常容易引发痛风的情况出现。如果本身就有痛风的情况那么就更不能这样吃了。二、海鲜水果同吃会腹痛鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的'鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。三、吃海鲜后喝茶长结石吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。四、海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之