酒店管理层培训心得.doc

酒店管理层培训心得作为酒店基层管理者，要不停更新知识，增长学问，提高自身管理水平，以适应企业发展需要。接下来就跟一起去理解一下有关酒店管理层培训心得吧!酒店管理层培训心得篇【1】20xx年z月z至z日，在培训中心举行了基层管理人员培训活动。有关领导对本次活动十分重视，亲临培训课堂，与我们一起听课学习，这也是对我们极大鼓励和鞭策。下面就对于三天培训课程浅谈一下我学习体会。一、王成慧老师;;《酒店营销思想、战略与方略》“我们卖是服务，其中包括了文化、品味、享有、超值”。这对此观点我感受、理解颇深，企业从上到下，大力弘扬服务营销，所谓服务营销是企业在充足认识满足消费者需求前提下，为充足满足消费者需要在营销过程中所采用一系列活动。服务营销与老式营销比较同老式营销方式相比较，服务营销是一种营销理念，企业营销是服务，而老式营销方式只是一种销售手段，企业营销是详细产品。在老式营销方式下，消费者购置了产品意味着在一庄买卖完毕，虽然它也有产品售后服务，但那只是一种处理产品售后维修职能。而从服务营销观念理解，消费者购置了产品仅仅意味着销售工作开始而不是结束，企业关怀不仅是产品成功售出，更重视是消费者在享有企业通过产品所提供服务全过程感受。这一点也可以从马斯洛需求层次理论上理解：人最高需求是尊重需求和自我实现需求，服务营销正是为消费者(或者人)提供了这种需求，而老式营销方式只是提供了简朴满足消费者在生理或安全面需求。伴随社会进步，人民收入提高，消费者需要不仅仅是一种产品，更需要是这种产品带来特定或个性化服务，从而有一种被尊重和自我价值实现感觉，而这种感觉所带来就是顾客忠诚度。服务营销不仅仅是某个行业发展一种新趋势，更是社会进步一种必然产物。目前我们正在宣贯“三三四四五”服务理念就是贯彻服务营销鲜明写照。把它贯彻运用到实际服务工作中是一件长期持久、任重道远事情。作为基层管理人员，要带头践行，起到模范带头作用。二、赵莉敏老师;;《饭店优质服务案例解读》赵老师以故事贯穿整个培训课程，带我们进行了一次难忘“芳香之旅”。优质服务案例解读;快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、“金钥匙”服务、节日祝愿、细微服务、真情回访、真诚送行、信函问候等。生活就是服务，只有予以人们更多一点，更好一点服务人，才能不停前进。酒店员工职业道德是真诚公道、信誉第一，诚实守信是中国人老式美德，自古以来遵守诚信就是衡量一种人行为、品质和人格原则。做企业同样需要诚信，古人云：“经营之道在于诚，获利之道在于信”，诚实守信既是做人基本道德准则，也是企业搏击市场赖以生存前提。在建设社会主义市场经济今天，我们关注“诚信”是由于在现实生活中，存在着缺乏诚信阴影，从假烟、假酒、假证件、假现金等等，都给人们心理上留下了诸多不诚信阴影，以致让人与人之间缺乏信任和理解。作为一种服务行业工作人员，应当怎样去面对目前实际工作呢?在实际工作中，人们往往把服务理解为态度，即：态度好=服务好，其实否则，服务有其更深刻内涵，并且与执行规章制度之间有着密不可分联络。谁都懂得，与客人直接打交道即累又繁琐，可我喜欢服务工作，喜欢看到客户、人希冀而来、满意而去表情;喜欢看客户在我们这里疲惫而来，面带满意笑容拜别;满足于由于坚持原则而使酒店和客户利益得到保障后获得成就感。但也常因硬件局限性而不得不通过人为服务手段去弥补而产生遗憾，也不得不接受客户没有到达目时不满宣泄。我工作中心是：一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客一切。我是为客人服务人服务，一定要最大程度满足员工需求，牢固树立二线为一线、全员为顾客、我为大家服务意识，做一种让大家信赖、依托、知心基层管理者。三、付刚业老师;;《酒店管理沟通务实与艺术》。付老师从自我沟通、提高成熟度、运用沟通技术三个方面进行了讲解，并呈上了经典案例。我们只是研究他人，很少研究自己;沟通要以他人为中心，不是一自己为中心。人际沟通重视和每一种人进行良性互动。既不可以偏重某些人，使其他人受到冷落;也不应当只顾自己，想说什么就说什么，爱说什么便说什么。否则你只是在刊登意见，主线不是在进行沟通。善于沟通人，必须随时顾及他人感受，以免无意中破坏了自己人际关系。在我们平常生活当中，人际沟通是不可或缺活动，必须养成小心应对、专心体会、虚心检讨良好习惯。首先使自己沟通能力不停提高，首先促使自己人际关系获得改善。在快乐中把合法事情办理妥当，则是我们共同努力目。作为一种管理者，要善于沟通，学会沟通，与自己上级、同事、下级建立良好合作关系，共同营造良好工作环境和组织气氛。三天课程，收获较多，运用到实际工作中获得成效才是真正目，我竭力做到。酒店管理层培训心得篇【2】非常感谢酒店管理培训层给我一种良好学习机会，于5月xx参与了由xx市旅游局组织《现代酒店营销管理与创新》培训。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大启发，受益匪