（淄博专版）中考化学复习 第1部分 第十一讲 化学与健康练习-人教版初中九年级全册化学试题.doc

第十一讲化学与健康姓名：________班级：________限时：______分钟1．(2018·河北中考)鸡蛋中富含的营养素是()A．蛋白质B．维生素C．油脂D．糖类2．(2018·淄博桓台一模)人体所摄入的主要物质有①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水⑦空气等其中属于人体内供能物质的是()A．①②③B．①②③⑥C．②⑥⑦D．④⑤⑥⑦3．(2018·重庆中考A卷)某品牌的小食品贴有如图所示的标签从营养均衡的角度分析该食品还缺少的营养素是()A．维生素B．蛋白质C．油脂D．糖类4．(2018·连云港中考)每年的5月31日是“世界无烟日”。下列说法不正确的是()A．吸烟损害大脑使人记忆力减退B．长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病C．吸烟有害健康但“二手烟”对人体无害D．香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大5．(2018·成都中考)下列说法正确的是()A．长期饮用蒸馏水有益健康B．肥皂遇到硬水容易起浮渣C．霉变花生洗净后可以食用D．为了健康大量服用保健品6．(2018·淄博高青一模)健康的生活离不开化学下列说法正确的是()A．油脂是重要的营养物质可大量摄入油脂B．为保持肉制品鲜美在香肠中加过量的亚硝酸钠C．为预防甲状腺肿大应在食盐中添加大量的碘D．人误食重金属盐中毒后服用鸡蛋清可减轻毒性7．(2019·原创题)“民以食为天食以安为先”。下列做法不会对人体有害的是()A．用工业明胶和油酸钠非法加工卤猪耳朵B．为了增进营养和促进消化牛奶经工业发酵后得到酸奶C．为保持肉制品的鲜美某食品有限公司使用吃了“瘦肉精”的猪肉作原料制火腿肠D．在辣椒酱中加入苏丹红使其颜色更鲜8．(2018·淄博沂源一模)下列各组叙述中有错误的是()A．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素；维生素是给人体提供能量的主要物质B．使用食品添加剂必须严格遵守国家有关规定；发现煤气泄漏应立即关闭阀门开窗通风C．用肥皂水鉴别硬水和软水；用pH试纸测定“可乐”的酸碱度D．氢能源的大量应用需要解决能耗、储运等问题；消防队员用高压水枪灭火的依据是降低温度至可燃物的着火点以下9．(2018·长沙中考)中考期间小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐其中有凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑还需要补充的食品是______________________(写一种)。烹饪过程中使用了加碘盐其目的是为了防止缺碘引起______________的病。10．(2018·淄博临淄一模)为了防止食品腐坏延长食品的保质期同时保持食品的营养和味道我们常用的食品保鲜措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和抗氧化剂等。(1)小强在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯甲酸(C6H5COOH)。苯甲酸是由______________种元素组成的其中碳、氢、氧元素的质量比为__________________。(2)小明发现小包装糕点类食品常采用充气包装而氮气是常用的充填气体。请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因______________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)为降低食品内部含氧量阻止氧气和食品发生氧化反应常在食品包装袋内放入抗氧化剂以吸收除去氧气。小亮发现新买的食品盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包内盛灰黑色的铁粉。把铁制成粉状是为了______________________________________________________________________________________________________________________________________。11.(2019·改编题)化学与生活密切相关化学就在我们身边。(1)下列食物中富含糖类的是________(填序号)。(2)蛋白质是构成细胞的基本物质是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质蛋白质属于______________(填“有机物”或“无机物”)。(3)加铁酱油中的“铁”是指__________(填“元素”或“原子”)身体缺铁会引起贫血。(4)为保障“舌尖上的安全”下列做法合理的是__________(填字母)。a．霉变大米蒸煮后食用b．甲醛溶液浸泡虾仁防腐c．适当使用食品添加剂12．(2018·淄博博山一模)化学就在我们身边化学与生产、生活息息相关。(1)下表为某食品包装袋的部分说明：商品名称××饼干配料小麦粉、白砂糖、精