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本发明提供一种耐抽薹花椰菜春化的方法,包括:选择耐抽薹花椰菜幼苗,将选择的幼苗在人工气候光照培养箱培养中进行以下处理:在昼/夜温度为:(5±1)/(3±1)℃下,处理49天。本发明提供的耐抽薹花椰菜春化的方法,通过选择耐抽薹花椰菜的幼苗在昼/夜温度为:(5±1)/(3±1)℃下,处理49天的方式,使得处理后的耐抽薹花椰菜显蕾率达95.6%,基本完成春化,且显蕾时间提前近50天。