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本发明公开一种食品加工机饮品调制方法和食品加工机,获取目标制浆量;当所述目标制浆量在为调制制浆量范围时,依次执行浓浆制备阶段和勾兑阶段,其中,所述目标制浆量大于预设制浆量时,在浓浆制备阶段制备的浓浆制浆量在单次最大标称浓浆制浆量的预设偏差范围内。在目标制浆量大于预设制浆量时,在勾兑阶段的每次排浆量相同的情况下,浓浆制备阶段所制备的浓浆量越大,勾兑完成的浆液的口感越好,因此,为了达到最优口感,在目标制浆量大于预设制浆量时,在浓浆制备阶段所制备的浓浆量维持在单次最大标称浓浆制浆量附近,可以使得制作完成的浆液口感达到相对最佳。