怎么挑好柚子.docx

怎么挑好柚子怎么挑好柚子，柚子是一种具有食疗效益的水果，柚子中含有糖类和丰富的维生素，吃柚子有增强体质的功效，每年到了柚子大量上市的季节，爱买柚子的人真不少，下面我们来具体看看怎么挑好柚子。怎么挑好柚子1一、从形状判断先观察一下眼前的一堆柚子，有的非常圆，有的有点梨形，有的脖子特别长，这些柚子哪种更好呢？首先将脖子特别长的排出在外，这种最容易看到，遇到这种不要买，通常剥开后果肉都比较少，而且皮非常厚。相反我们要从脖子短的柚子里选择。而脖子短的柚子又有两种，一种是顶部有些尖、另一种是顶部有些圆，这两种哪个更好？有经验的人都会拿顶部比较尖的.，这种一般都更甜更好吃。所以买柚子的时候，要选择顶部短且有点尖的，底部要扁平的更好，按照这个形状去选，保准没错，更容易买到好吃的柚子。二、从柚子皮判断摸一摸柚子皮，会发现有的柚子比较光滑，而有的柚子比较粗糙，到底哪种更好吃呢？从经验来讲，通常表面越光滑的柚子口感越好，这样的柚子更甜一些。相反表面粗糙的柚子，通常口感不太好，而且皮也很厚，买这种柚子不划算，摸了柚子之后，我们还可以按压柚子皮感受一下，看看是什么感觉，如果感觉很瓷实，通常这种柚子皮薄果肉多，也比较新鲜，而那种感觉有些软的柚子，要么皮厚要么不怎么新鲜了，遇到这种柚子不买。三、从柚子重量判断经常吃柚子的朋友肯定知道，好吃的柚子水分都很充足，咬一口很多汁水，那么买柚子的时候肯定是要买重的，越重的柚子水分越足，而且比较重也说明果肉多，皮比较薄，买重柚子准没错。怎么挑呢？选择两个差不多大的柚子，掂一下重量，重的那一个更好，这样挑就可以了。怎么挑好柚子2吃柚子的好处1、去除色斑：柚子里面含有丰富的维生素c，这种物质能够使皮肤中的色斑减退，所以说柚子是一种很好的美容品，把柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻的涂抹和按摩皮肤，这样能够很好的美白皮肤。2、紧致肌肤：柚子里面含有大量的维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能使我们的皮肤更加紧致，保持在一个最佳的状态。主要是维生素c这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。3、减少中风：柚子里面含有一种黄酮类物质，这物质能够有效的降低中风的可能性，还能增强血管功能以及起到消炎的作用，经常吃柚子能保护我们的大脑。4、有利于减肥：在不改变其他饮食习惯的基础上，每天饭前吃半个柚子，然后检查十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。主要是因为柚子中含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧，所以柚子也是一种减肥水果。5、保护心脏：每天吃一个柚子能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯，特别是深红色的柚子，对心脏健康效果更好，因为他含有的氧化剂更高。6、治疗糖尿病：吃过柚子的人都知道，柚子中带有一种独特的'苦味，不要嫌弃它不好，这种苦味就是柚子皮素对身体具有很好的保健作用。柚子皮素能够有效的帮助治疗糖尿病，能够有效的体改人体对于胰岛素的敏感性。柚子的品种种类橘红：又称化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。果期10-11月。主产中国广东（化州、茂名）。广西（博白、陆川等）、湖南（黔阳）也有。橘红的果皮是传统中药，以化州产的称著，化州橘红因而得名。幼果经干燥后称为橘胎，花经干燥后称为橘花。小暑前采果，经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作，即为橘红皮。商品中有正毛橘红与副毛橘红之分，前者采自接枝成长的果树，后者出自实生苗或芽接成长的果树。据考证，中国广东的化州橘红，始种于梁朝，至距今将有一千五百年的历史。沙田柚：果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。主产中国广西（容县、桂林、柳州等地）。富含可溶性固形物及维生素C，是柚类中之优者。有自花不实倾向，故种植园中应间种酸柚，使之行异花授粉，提高结果率。文旦：果扁圆形，顶部微凹，基部稍狭，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉风味略偏酸。主产福建（漳州一带），台湾、浙江等有栽种。据《国产录异》载“抛近入贡者皆漳产，名文旦。文旦者，小旦文姓所种，在长泰县溪东，不过四、五十树。”坪山柚：果椭圆形，两肩削，果顶近于平坦，蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海绵层及果肉均淡红色，果心空，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。果期与文旦同。主产中国福建（漳州一带）。金香柚：又称长柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形，果顶平，果基短颈状，果皮光滑，金黄色，颇薄，易剥离，果心大而空，果肉米黄色，柔嫩，甚甜。果期9月下旬。主产中国湖南（慈利、常德、石门等地）。果皮含油量高，油有特异芳香气味，可作香精油原料。安江香柚：果圆球形或圆锥形，果顶平坦，果基部狭，蒂部凹陷，四周有隆起脊棱，果皮厚，油胞大，果心空，果肉白色，爽脆，汁多，甜酸适度