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本发明公开了一种饲料添加剂在制备提高鸡蛋品质、蛋鸡产蛋性能的蛋鸡饲料中的应用,其中,该饲料添加剂以重量百分数计,所述饲料添加剂包括:单月桂酸甘油酯10~45%,双月桂酸甘油酯10~30%,单硬脂酸甘油酯30~50%,载体0~20%。本发明饲料添加剂将单月桂酸甘油酯、双月桂酸甘油酯和单硬脂酸甘油酯进行组合能够显著提高鸡蛋品质,并提高蛋鸡的产蛋性能。