山竹的功效与作用.docx

山竹的功效与作用山竹具有丰富的蛋白质和脂肪，可有效的达到清火、解毒的功效，而且它对机体有很好的补养作用。山竹的功效与作用1山竹是夏季常食用的一种水果，味甘、酸，性凉，归脾、肺、大肠经。具有清热泻火、补充营养、化痰止咳、健脾止泻的功效。1、清热泻火山竹味甘、酸，性凉，果肉多汁，具有清凉润燥的.功效，适当食用山竹可以起到清热泻火的作用。2、补充营养山竹含有矿物质、脂肪、维生素以及蛋白质等多种微量元素，可以补充人体所需营养。适合营养不良以及体质虚弱的人食用，可以起到调理身体的作用。3、化痰止咳山竹性质寒凉，入肺经，对于热邪引起的咳嗽、咳痰有一定的缓解作用，适量食用可以起到化痰止咳的作用。4、健脾止泻山竹中含有鞣酸，是一种收敛剂，可以沉淀蛋白质，对于脾虚腹泻、痢疾有一定的辅助治疗效果。适量食用山竹对于脾胃有一定的好处。食用注意事项1、山竹不宜多食，其果肉性寒，食用过多容易刺激消化道引起腹泻，肠胃虚寒或原有腹泻者不宜食用；2、山竹含糖量较高，糖尿病患者食用后会使血糖值迅速上升，影响血糖稳定；3、山竹富含纤维素，肠胃中纤维素会吸水膨胀，过多食用会引起腹胀。怎样吃更健康山竹可以直接生食，也可晾晒制成果干，或是蜜饯等。吃食注意果壳缝隙处有无蚂蚁等小昆虫，建议提前冲洗清理。选购技巧山竹以蒂叶较绿，色泽鲜艳、有光泽，果壳有弹性，分量较重为佳。若蒂叶颜色暗沉，变褐色或者变黑，表明存放时间过久，可能内里果肉已经腐烂。捏果壳感觉太硬，捏不动，则是太老或已经风干；太软可能被泡或者腐坏。注意山竹外壳不应有黄色汁液。储存时可以放入保鲜袋，留少许空气后系紧置于冰箱冷藏。山竹的功效与作用2生津解渴山竹果肉嫩白嫩软，味儿香甜甘酸，能刺激性唾沫代谢，有生津解渴的作用，夏天口干饮水不止渴时，可以吃点山竹减轻。止咳化痰止呕山竹的寒性特性有利于改进有浓痰的热咳嗽有痰，因为其带有鞣质，对慢性结肠炎、痢疾导致的腹泻有收敛性治腹泻功效，另外对模糊不清原因的作呕有止呕功效。护肤美容山竹中带有一种极强的抗氧化性成份，能减缓皮肤衰老，其萃取液用以敷面，还能补水保湿滋润皮肤，减轻冬天皮肤干长皱纹。常常吃山竹能补充维生素、矿物，对皮肤身心健康很有益。去痘痘山竹具备非常好的清热去火作用，能够推动身体内毒素排出来，对改进内火充沛、内毒素沉积造成的起痘、粉刺、植物油脂代谢充沛有一定协助。夏天躁热造成冒油起痘，可以吃山竹清热解毒身体排毒。增强抵抗力山竹果肉含丰富多彩的`膳食纤维素、糖原、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质原素。对机体有非常好的滋补功效，对体弱多病、病后、营养不良都是有非常好的调理功效。山竹多少钱一斤山竹的价格较昂贵，山竹的价格也受产地的影响有所不同。一般来说泰国进口的山竹价格在20元1斤左右，而我国本土的山竹价格在10元1斤至17元1斤这个区间。通常在山竹大量上市的月份价格是最低的，所以五月份、六月份的时候本地山竹可以达到7元至8元1斤的低价。然而进口的山竹因为收到运输和储存成本的影响，即使在销售旺期价格也不会浮动太大，差价大概只有两三元左右。很多人喜欢吃山竹，但是觉得它剥起来很麻烦。其实新鲜的山竹十分好剥，只要轻轻将外壳捏出一条缝就可以掰开了。山竹果肉一瓣一瓣分布匀称，雪白的颜色看起来让人垂涎欲滴。看完介绍相信大家已经知道几月份山竹大量上市了，不过要提醒大家山竹虽然好吃但是性寒，一次不要吃太多山竹，以免引起肠道的不适。山竹的功效与作用3山竹可以保存几天常温环境下，山竹可以存放5天。山竹被存放5天后，口感就会变得越来越差，并且会出现变质现象，使得山竹无法食用。山竹极其容易被风干，发生变质现象，想要长时间的保存山竹，就需要将山竹存放在低温少氧的环境中，降低山竹的活性，减少营养成分流失，延长保存时间一般情况下，热带的水果是不能存放在低温环境下的，但是山竹却可以。在低温的环境中，山竹厚实的外果皮可以减少山竹水分的蒸发，降低山竹成分中果胶酶的活性，从而延长山竹的老化。买回家的山竹，需要尽快食用如果需要存放，可以将山竹用保鲜袋装起来，在保鲜袋中留少量的空气，然后将保鲜袋的袋口扎紧，减少山竹在氧气环境下的呼吸作用，接着放进冰箱的冷藏区就可以多存放几天。山竹放冰箱能放多久山竹放在冰箱冷藏保鲜一般可以保存存二十多天不变质。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。但是山竹在放入冰箱冷藏以前，需要经过一定的处理，首先要去除表面有伤的山竹，加外可以在山竹表面喷一些清水，然后再把它们放入到保鲜袋中，最后再放入冰箱冷藏，这样能让保存的山竹更水嫩，也更新鲜。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放，专家表示我国的山竹大多是从泰国等国家入口，由于经过长间隔运输，家庭贮藏不宜过长，建议一次不要大量购买。另外，山竹多吃会引起便秘，