九年级化学下册 第七章 溶液 7.1 溶解与乳化课件 （新版）粤教版-（新版）粤教版初中九年级下册化学课件.ppt

在日常生活或化学实验活动中经常用到溶液。那么你知道什么是溶液吗？河水、湖水、海水以及下列各种液体是溶液吗?溶液是怎样形成的?在下列４支试管中按顺序各加入少量硫酸铜、酒精、泥沙和食用油然后再加入约10mL水。充分振荡后还能看到这些物质吗?溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一的、稳定的混合物叫做溶液。溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水。溶质：被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐。1.在上述实验的溶液中溶质分别是什么?溶剂是什么?两种液体互相溶解时通常把量多的一种叫做溶剂量少的一种叫做溶质。但当其他液体和水相互溶解时通常都习惯地把水看作溶剂例如度数高的白酒。通常没有指明溶剂的溶液一般是指水溶液。2.你怎么理解溶液具有透明、均一、稳定的特点?透明一定是无色的吗?（3）为什么在上述实验中泥沙和油不能形成溶液？悬浊液：由不溶性固体小颗粒(如泥沙)分散到水里形成的混浊液。乳浊液：由不溶性小液滴(如油滴)分散到水里形成的混浊液。悬浊液和乳浊液都不稳定容易分层。1.溶质是不是只能是固体呢？如果不是请举例说明还有哪些状态的溶质？2.溶剂是不是只能是水呢？如果不是还有哪些物质可以作溶剂呢？溶剂1.比较等量硫酸铜在冷水和热水中溶解的快慢实验现象:在冷水和热水中硫酸铜的溶解速率。2.比较等量硫酸铜分别为粉末和块状时的溶解速率实验现象：块状硫酸铜和粉末状硫酸铜的溶解速率。实验现象:被搅拌时硫酸铜和不被搅拌时硫酸铜的溶解速率。通过对比实验可知:①_______________、②__________、③_____________能加快溶质在溶剂里溶解。1.在1支试管中注入3mL水和数滴植物油观察到的现象是植物油和水分成上下两层。2.剧烈振荡试管摇匀后观察到植物油会分裂成很小的油滴并与水混合。3.静置一会儿观察到的现象是植物油和水又重新分开成上下两层。4.向试管里滴加洗涤剂振荡静置细小的油滴和水不会分层。可溶的物质在溶解时常常会使溶液的温度发生改变这表明有些物质在溶解时会出现吸热现象有些物质在溶解时则会出现放热现象。实验结论：氯化钠溶解后溶液的温度不变说明溶解的过程无吸热也无放热；硝酸铵溶解后溶液的温度下降说明溶解的过程是吸热的；氢氧化钠溶解后溶解温度升高说明溶解的过程是放热的。溶解时有吸热或放热现象的本质1.溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混合物。能溶解其他物质的物质叫做溶剂被溶解的物质叫做溶质。2.悬浊液：由不溶性固体小颗粒(如泥沙)分散到水里形成的混浊液。3.乳浊液：由不溶性小液滴(如油滴)分散到水里形成的混浊液。4.温度高的溶剂、粉末状的溶质、搅拌溶液能加速溶质在溶剂中的溶解。乳化像洗涤剂这样的能使乳浊液稳定的物质称为乳化剂。乳化剂所起的作用称为乳化作用。溶解时的吸热或放热现象有的物质溶解时吸热有的物质溶解时放热有的物质溶解时既不放热也不吸热。1.下列各组物质充分混合后能得到溶液的是()Ａ.沙土加入水中Ｂ.冰加入水中Ｃ.碘加入酒精中Ｄ.花生油加入水中2.下列有关溶液的说法正确的是()Ａ.不同液体的混合物一定是溶液Ｂ.无色澄清液体一定是溶液Ｃ.只有固体能作溶质Ｄ.溶液的各部分性质均相同3.下列操作会减速溶质溶解的是()Ａ.使用温度更高的溶剂Ｂ.搅拌溶液Ｃ.将溶质研磨呈粉末状Ｄ.使用温度更低的溶剂4.向图中所示试管里的水中加入某种物质后原来U型管左右两边支管内处于同一水平面上的红墨水左边液面降低了些右边液面上升了些则加入的物质为（）A.蔗糖B.硝酸铵C.活性炭D.氢氧化钠5.下列关于溶液的叙述正确的是()A．凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液体一定是溶液B．当外界条件不变时溶液不论放置多长时间溶质也不会从溶剂中分离出来C．一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不同的D．溶质和溶剂混合时开始是混合物等到溶质全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了