高中化学 第三章 第二节 醛课件 新人教版选修5-新人教版高中选修5化学课件.pptx

新知导学启迪思维探究规律3.常见的醛(1)甲醛：又名蚁醛是结构最简单的醛结构简式为。通常状况下是一种色有气味的气体易溶于水。它的水溶液又称具有杀菌、防腐性能等。(2)乙醛：分子式为乙醛的结构简式为是一种色有气味的液体密度比水小沸点是20.8℃易挥发易燃烧能跟、等互溶。例1下列有机物不属于醛类物质的是例2一氧化碳、烯烃和氢气能在催化剂存在条件下发生烯烃的醛化反应又称羰基的合成如由乙烯可制丙醛：CH2==CH2＋CO＋H2CH3CH2CHO。则由丁烯进行醛化反应得到的醛共有A.2种B.3种C.4种D.5种实验操作实验操作(5)乙醛能被酸性高锰酸钾溶液、溴水等强氧化剂氧化。2.加成反应(还原反应)乙醛中的碳氧双键和烯烃中的碳碳双键性质类似也能与氢气发生加成反应化学方程式为。3.醛的化学通性(1)醛可被氧化为羧酸也可被氢气还原为醇因此醛既有性又有____性其氧化、还原的关系为R—CH2OH醛与弱氧化剂发生化学反应的注意事项(1)银镜反应①试管内壁必须洁净；②银氨溶液随用随配不可久置；③水浴加热不可用酒精灯直接加热；④醛用量不宜太多；⑤不可搅拌、振荡。(2)与新制的Cu(OH)2反应①Cu(OH)2必须用新配制的；②配制Cu(OH)2时所用NaOH必须过量；③反应液必须直接加热煮沸。例3醛类易被KMnO4酸性溶液或溴水等氧化为羧酸。(1)向乙醛中滴加KMnO4酸性溶液可观察到的现象是____________________。(2)某醛的结构简式为(CH3)2C==CHCH2CH2CHO通过实验方法检验其中的官能团。①实验操作中应先检验哪种官能团？_____原因是_________________________________________________________________________________。②检验分子中醛基的方法是____________________________________________________________________________________________________________________________________________化学方程式为_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。③检验分子中碳碳双键方法是____________________________________________________________________________________。方法规律(1)只要有机物的分子中含有—CHO就能发生银镜反应也能被新制Cu(OH)2悬浊液氧化。(2)银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液为弱氧化剂不能氧化碳碳双键但溴水或KMnO4酸性溶液为强氧化剂可氧化—CHO故应先检验—CHO再检验碳碳双键。使溴的CCl4溶液、KMnO4酸性溶液褪色的有机物及褪色原因的比较1.甲醛(1)结构特点甲醛的分子式为CH2O其分子可以看成含两个醛基如图：(2)甲醛氧化反应的特殊性甲醛发生氧化反应时可理解为2.丙酮——酮的代表物(1)酮的概念和结构特点：醛和酮的区别与联系例4香料茉莉酮是一种人工合成的有机化合物其结构简式为下列关于茉莉酮的说法正确的是A.该有机物的化学式是C11H16OB.1mol该有机物与H2充分反应消耗4molH2C.该有机物属于不饱和酮类物质能发生银镜反应D.该有机物能发生加成反应但不能发生氧化反应例5下列物质各1mol与足量的银氨溶液反应析出银的质量相等的是①HCHO②CH3CHO③(CH3)2CHCHO④OHC(CH2)3CHOA.①②③B.①④C.①②③④D.③④1.下列关于醛的说法正确的是A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B.醛的官能团是—COHC.饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式D.甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体解析含有碳碳双键能发生加聚反应A正确；含有醛基能被银氨溶液氧化B正确；含有1个碳碳双键因此1mol该有机物能与1molBr2发生加成反应C正确；碳碳双键和醛基均与氢气发生加成反应1mol该有机物能与2