2021年超市销售分析报表格模板.docx

编号：时间：20XX年X月X日微风文案页码：第页共NUMPAGES20页第PAGE\*MERGEFORMAT20页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT20页2021年超市销售分析报表格模板欢迎阅读超市销售分析报表商品周转率1、什么是周转率所谓周转率即是指商品从入库到售出所经过的时间和效率。衡量商品周转水平的最主要指标是周转次数和周转天数2、计算方法周转次数指一年中，库存（配送中心和店铺）能够周转几次，计算公式为周转次数=销售额/平今年库存额3⑴⑵⑶⑷⑸123、2／8销售占另一个是提高供应链的速度，包括建立完善信息管理系统，提高效率；努力实现快速反馈，加快衔接速度；加强物流配送能力，提高周转效率。周转加快直接关系到资金的使用效率的提高，同事库存减少，费用降低。●交叉比率交叉比率=毛利率×周转率交叉比率通常以每季为计算周期，交叉及周转率，其比率低的优先淘汰商品，交叉比率数值愈大愈好，因它同时兼顾商品的毛利率数值愈大，表示毛利率高且周转又快。更直观的分析在一个周期内各SKU的毛利贡献评级。超市销售数据分析五大方面超市的周报即每周汇总，统计各个部门销售数据的报表，其中包括各部门的销售额、毛利、毛利率、日比、周比、同期比、销售占比、日平均销售额、通路费用、各项数据指标、达成率及行动计划，面对这样的一份报表，如何能在这些繁琐的数据中，合理的得出对门店日常经营管理的各项措施和办法是至关重要的，报表的分析主要从以下几方面入手。一、销售额分析首先可以从每日的销售额在本周总销售额中所占的比率，看出一周中销售是好的时间段在哪几天，这样有助于安排门店员工的工作与休息，但是也须在分析报表的同时，注意一些特殊的日子，如节假日、突发性的集团购买、发工资日（主要是在大型厂矿机关的门店，销售主要来自于此）。大部分在周五、六、日三天的销售要高于其他时段，故应该在繁忙时段到来前，备足商品，并减少员工休假，以增加服务人员等举措。二、毛利率分析1318%构，对于贡而降低低特率，交叉比率最少也要确保在200，如果为100，是指得到与商品投入资本相同数额的毛利，如果将风险负担、滞销商品及损耗计算在内的话，就谈不上效益了。各部门的目标交叉比率先由公司总部统一设定，然后各门店根据实际情况自行调整设定各部门的目标销售额，计算其应有的库存量。计算方法假设有一部门销售目标a为154万元，销售占比b为17%，交叉比率c为133%，目标毛利率d为15%，那么贡献毛利率为e=b×d=17%×15%=355%,目标周转率f=c/d=133/15=87次，目标库存g=a/f=154/87=136万元。周报表作为过去时间段的报表，通过分析我们应大胆而有预见性的预测，以使我们的超市周报起到真正成为经营决策及行动计划的来源，使超市的每一项决策都脚踏实地，真正做到数据化、科学化，周销售数据分析决定超市行动计划成功的关键。超市销售数据分析与实用报表管理第一节超市经营管理决策依据——数据化管理超市的核心管理技术是数据化管理，一品一码单品进销存核算，对超市电脑管理，一品一码的有效分析，成为超市管理决策的核心，是采购和门店管理的重要环节。数据是怎样抽取出来的呢？——数据的采集，报表是数据分析的重要工具。1、信息系统权限查询2、电脑中心提供正确掌握信息系统的操作方法，看得懂报表所表达的信息。●数据化管理数据是怎样抽取出来的呢？数据的分类1、直接数据=商品进、销、存等实际数据。2、间接数据=客流量、客单价、来客数、周转率、毛利率、营业外收入、销售排行榜、费用成本、●⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼缺货⑽收货⑾14⑿⒀⒁●⑴⑵⑶⑷⑸⑹日销售报表⑺月销售报表，促销商品销售报表。⑻销售明细报表⑼未销售商品报表标准时段积压商品库存的清单。⑽商品排行榜——前、后50名单品销售报表。⑾商品大中小类别排行榜⑿贡献率报表⒀缺货报告包含即将缺货的单品报表⒁一个月无销售单品报告⒂负库存单品报告●数据与分析——门店经营的各项数据要求销售指标销售额=销售量×商品单价=来客数×客单价毛利毛利润=总销售额总成本=销售额×销售平均毛利率补充概念总成本包括固定成本与变动成本，固定成本不随销售量增加或减少而变动的费用。如折旧费、租赁费、管理费、员工基本工资等，变动成本随销量的增加或减少而成正比例变动的费用。如促销费、商品损耗、运输费、税费、奖金、客服包装费等。毛利率①理论毛利率理论销售毛利÷售价×100%②成本毛利率毛利÷进价×100%③销售毛利率毛利÷售价×100%●对分析指标的说明二周转率是反映存货周转率速度的比率，有两种方法表示①周转次数=累计销售成本÷平均存货平均存货=（期初库存+期末库存）÷2②周转天数365天（年）/季度/月÷周转次数（大于1）交叉比率=商品周转次数×毛利率●适销率动销品种数÷总库存品种