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本实用新型涉及一种豆皮去除器,属于食品加工技术领域,包括料槽,料槽的底面设有料门,料槽的内部固定设置有两块固定板,两块固定板之间连接有两块活动板,两块活动板均可沿着固定板的长度方向进行活动,二者构成“井”字型结构;两块活动板相互靠近的一侧均固定安装有多块揉搓板,两块活动板上的多块揉搓板相互交错设置,每块揉搓板远离其所固定安装的该块活动板的一端均活动贯穿另一块活动板。该种豆皮去除器能够很好地针对于小批量豆料去皮、结构简单、易于操作且使用成本低。