高中化学 醇和酚 酚学案1鲁科版选修五.doc

醇学习目标：1．通过对醇的概述介绍了解醇的物理性质、用途和一些常见的醇。2．能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。3．初步掌握根据结构分析性质的一般方法。4．理解和掌握醇的化学性质。重点、难点：醇的化学性质教学内容一、醇1．定义：烃分子中上的一个或几个氢原子被取代的产物。2．酚：芳香烃分子中上的一个或几个氢原子被取代的产物。注意：①醇的官能团为酚的官能团为。②醇中醇羟基所连的位置为酚中酚羟基所连的位置为。3．醇的用途：醇在人类的生产、生活中有着重要的应用如用作溶剂、燃料、消毒剂以及有机合成原料等。醇羟基的数目烃基的不同4．醇的分类醇如：CH3CH2OH、CH3CH2CH2OH等。CH2－OHCH－OHCH2－OH醇如：HO－CH2－CH2－OH。醇如：醇如：CH3－CH2－CH2－OH是否饱和醇如：CH2=CH－CH2－OH醇如：CH3CH2OH—OH烃基结构醇如：—CH2OH醇如：5．醇的命名⑴习惯命名法：甲醇、乙醇、丙醇。CH3－CH2－CH－CH－CH3CH3OH⑵系统命名法：以为例。步骤：①选择连有的最长碳链作为主链按主链碳原子数称为；②对碳原子的编号由接近的一端开始编号；③命名时羟基的位次写在的前面其他取代基的名称和位次号写在名称的前面。则上述有机物的系统命名为：。6．常见的醇的性质及用途⑴甲醇：又称俗名甲醇是组成醇。甲醇是的液体沸点较低毒性误服会损伤视神经甚至会致人死亡。用途：重要的化工原料、燃料。⑵乙醇：俗称是酒类的主要成分。它是液体；密度比水；沸点；挥发性；水溶性；能溶解多种无机物和有机物是优良的有机溶剂。市售酒精即工业酒精浓度为检验酒精中是否含水可用的试剂为现象是；用工业酒精制取无水乙醇需加入蒸馏。用途：有机溶剂、造酒、燃料、消毒剂。⑶乙二醇：乙二醇是的液体熔点沸点水溶性能显著降低水的凝固点。用途：汽车发动机的防冻液、合成涤纶的主要原料。⑷丙三醇：丙三醇俗称是液体沸点水溶性具有很强的吸水能力。用途：①日用化妆品②制三硝酸甘油酯俗称主要用作炸药也是治疗的主要成分。7．醇的性质⑴饱和一元醇①通式：或（n的范围）。②饱和一元醇的物理性质：常温常压下饱和一元醇分子中碳原子数为1～3的醇水溶性为；分子中碳原子数为4～11的醇为液体仅可部分溶于水；分子中碳原子数更多的高级醇为体不溶于水。③饱和一元醇的沸点较相对分子质量接近的烷烃或