高中化学 第二章 烃和卤代烃 2.1.1 脂肪烃（1）教案 新人教版选修5-新人教版高二选修5化学教案.doc

第一节脂肪烃第1课时烷烃和烯烃【教学目标】1．知识与技能①了解烷烃、烯烃的物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系；②掌握烷烃、烯烃的主要化学性质。2．过程与方法①通过对比复习甲烷、乙烯的结构和性质进一步学习烷烃、烯烃的结构与性质；②通过观察教材图表、展示物质结构模型分析烷烃、烯烃结构和性质的相似性和递变性。3．情感态度与价值观①培养学生自主观察得出结论验证结论的能力；②通过对烷烃、烯烃沸点、相对密度的列表分析培养同学们的图表分析能力和逻辑思维能力；【教学重点/难点】教学重点：烷烃烯烃的结构特点、物理性质和主要化学性质教学难点：烷烃、烯烃的化学性质【教学过程】【新课导入】烃按照碳架结构不同可以怎么分类？【回答】烃可以分为链状烃和环状烃环状烃按照是否含有苯环可分为脂环烃与芳香烃。【过渡】我们通常把链状烃称为脂肪烃。脂肪烃可分为烷烃、烯烃、炔烃等而同学们在必修2已经接触到烷烃和性质对二者的结构和性质也已有了一定的了解本节课我们将采用对比学习的方法更系统地了解烷烃和烯烃这两类物质的结构特点和性质。【板书】第一节脂肪烃（第一课时）一、烷烃和烯烃1、结构和通式【PPT】【展示】展示乙烷、乙烯的球棍模型【结论】烷烃和烯烃结构的最大不同在于烷烃处于饱和状态而烯烃含有一个不饱和双键处于不饱和状态。【板书】2、物理性质【提问】同学们请分析课本表2-1、2-1可以得出哪些结论？特别注意在进行结论语言描述时一定要指明限定条件。【PPT】【结论】随着碳原子数目的递增烷烃和烯烃的物理性质呈现了规律性变化。二者的物理性质也有差异原因是二者的结构不同。【板书】3、化学性质3.1烷烃的化学性质【思考】烷烃具有哪些化学性质？【回答】烷烃的结构处于饱和状态化学性质比较稳定；烷烃可以燃烧能够发生取代反应等。【板书】（1）通常情况下烷烃的化学性质比较稳定很难与强酸、强碱以及强氧化剂发生反应；（2）氧化反应：可燃性燃烧通式：归纳：随着碳原子数目递增烷烃含碳量逐渐增大耗氧量逐渐增多烷烃燃烧火焰逐渐明亮并渐有黑烟。（3）取代反应烷烃取代反应条件：卤素蒸气光照【思考】丙烷与氯气在光照条件下反应可以得到几种一氯代物？写出结构简式。【板书】3.2烯烃的化学性质（1）加成反应【说明】在不同条件下烯烃能与卤素单质、H2、HX、H2O等物质发生加成反应。常用溴水或溴的四氯化碳溶液来鉴别烷烃与不饱和烯烃或炔烃。【思考】该反应可以得到几种产物？【板书】（2）氧化反应①燃烧反应燃烧通式：归纳：具有相同碳原子数目的烷烃与烯烃相比烯烃燃烧时火焰更明亮并伴有黑烟因为具有相同碳原子数目的烯烃的含碳量比烷烃大。②烯烃能够被酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂氧化。【思考】如何描述乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中的操作步骤、现象和结论？操作：乙烯通入酸性KMnO4溶液中现象：溶液紫红色褪去结论：乙烯被氧化成CO2【说明】可利用酸性高锰酸钾溶液检验乙烯等不饱和烃但不能用于一次性除去气态混合烃中的烯烃。（3）加聚反应【总结】同为脂肪烃烷烃和烯烃的性质为何有如此差异？烷烃中碳原子之间以碳碳单键相连处于饱和状态化学性质稳定特征反应为光取代反应；烯烃含有一个不饱和双键在不同条件下能够发生氧化、加成、加聚等反应化学性质比较活泼。