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本发明公开了一种可提高蒲菜品质的种植方法,包括如下步骤:S1、备土:将粉碎的植物秸秆和/或植物果壳与淤泥以1:1.5的比例混合;S2、挖田:将准备种植的田块挖成深1.5米左右的种植塘;S3、回填:将S1中准备的种植土放入塘中,种植土高度为60士5㎝;S4:种植:3月底至4月初,挖蒲苗80㎝长,叶片5~6片,插种根入土中30土5㎝;S5、控水:在生长过程中调节水位,蒲菜生长初期,水位控制在20~30cm;S6、采收:6月至9月,根据蒲菜个体生长情况,采收上市。本发明种植出的蒲菜径白粗长,管理方便,经济价值高,且采收季节采收较为轻松。