塑料大棚灵芝短椴木高产栽培技术.docx

塑料大棚灵芝短椴木高产栽培技术灵芝又称灵芝草、仙草，具有延年益寿，良好保健效果的药用真菌，是我国传统的一味名贵中药。近年来，随着灵芝的开发利用越来越受到人们的重视，灵芝已经进入了食品、医药、饮料、化妆品等领域，消费需求量增长迅速，但其野生资源数量有限，所以灵芝的人工栽培规模呈现增加的态势。现将该技术要点介绍如下。芝事安排北方地区一般在1月初到2月下旬接种，2月到4月底进行发菌管理，5月上中旬左右进行埋袋，8月初至9月中旬采集孢子粉及子实体。树种选伐灵芝栽培一般选择树皮较厚，形成层发达，材质较硬实的榆树、槐树、板栗树、桦树和蒙古栎等阔叶树的树干或树枝杈。树的直径要求6～20cm，砍伐期一般安排在树木落叶后发芽前。将砍伐的树木按15cm长截段，直径大于10cm的劈开，然后用刮刀将树木上细小枝条剔除，以免刺破菌袋。装袋与灭菌用塑料绳将粗细木段搭配捆成直径30cm的椴木捆，尽量使捆内的椴木紧密接触，捆的两端保持平整。然后选用40～60cmⅹ40～50cmⅹ0.008cm折角高密度低压聚乙烯塑料袋将捆好的椴木梱装袋，再反折袋口用塑料绳扎紧袋口准备灭菌。灭菌多采用常压蒸汽锅炉充气式灭菌，开始大火猛攻至100℃，保持10h不中断，停火后再闷3～5h，待温度降至30℃以下，即可适时接种。接种先将接种室用消毒剂熏蒸消毒，再将接种工具、菌种瓶等用75%的酒精消毒。然后将菌种瓶内表皮及上层老化、失水的菌种除去，按无菌操作的要求将菌种均匀的撒满铺平椴木切面，适当压实，使菌种紧贴椴木切面，然后迅速封好袋口。发菌管理发菌室经过严格的消毒、杀虫之后，再将菌袋搬运进去。灵芝菌袋培养不需要光照，培养室应进行遮光。在每天中午要适时开窗通风换气，保持培养室里的空气新鲜，温度保持在22～25℃左右，空气相对湿度控制在70%以下，每周用5%石灰水轻喷1次，防止杂菌感染。整地做畦选择地势开阔，通风良好，排灌方便的地块搭设塑料大棚作芝棚，棚上覆盖草帘或遮阳网。芝棚的大小没有具体的要求，但不宜过大。土地经深翻暴晒，按畦宽1.5m，畦深20cm做畦床，畦间留30cm作操作道，畦底及四周拍实。埋袋及覆土选晴天将菌袋脱袋后竖立排在畦床内，每畦床排3行，袋间距6cm，袋与袋间用透气性好的肥土填满，菌袋表面覆土厚2cm左右，用钉钯平畦覆土并稍压平实呈龟背形。然后浇水使土壤含水量达60%左右，保持湿润状态，忌积水。出芝管理前期菌袋埋土后气温较低，以保温为主。一般覆土后的25～30天，子实体原基即露出土表，此时要随时剔蕾，一般每个椴木梱只留一健壮幼芝，其它多余的幼芝蕾切掉。随着子实体生长，后期气温较高，可通过喷水、增厚覆盖物等方法控温。出芝期间温度保持在25～28℃之间，空气相对湿度控制在85%～95%，适度光照。后期子实体生长较快，应加大通风换气，防止二氧化碳积累而产生畸形芝。采收和保存当灵芝菌盖充分展开且不再增大，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖表面色泽基本趋于一致，且菌盖和菌柄表面有漆一样的光泽，子实体的周围可见灵芝孢子粉。说明子实体成熟，此时开始采集孢子粉。目前，灵芝孢子粉的采集多采用风机吸附法，其采集法操作简单方便，省时省工。当灵芝孢子开始弹射时，将风机错开放置在出芝棚中，距地面约1～1.5m高，定时开机进行收集。每667m2能收集灵芝孢子粉约60kg左右，干灵芝约400kg，产值可达18万元。采收的孢子粉和子实体及时烘干或晒干。由于灵芝孢子粉颗粒微小，密度很小，很容易受气流和微风吹起，在晒干时必须要选择在避风向阳的场所或无风的时间里。孢子粉干后过100目筛，用塑料带封藏好放置阴凉、干燥的地方；子实体干后需要保藏可使用磷化铝按说明进行薰杀防虫处理后装袋贮藏。