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一种用于尾菜处理的恒温厌氧/好氧发酵罐,目的是能有效维持发酵最佳温度并实现厌氧/好氧环境的切换,发酵罐体顶部设置有进料口,底部设置有出料口,出料口处安装有闸阀;罐体内部壁面安装有保温盘管,发酵罐体外侧设置进水口和出水口;罐体内部下端安装有曝气管道且曝气管道上方安装有曝气器,罐体外侧设置进气口;罐体底端安装有支腿;罐体顶端安装有罐盖,罐盖预留取样口,取样口处安装密封闸门;罐盖设置沼气出口,沼气出口处安装有截止阀;罐盖安装有支架,支架中固定有电机,电机连接有进入罐体内部的桨柱,桨柱表面安装有旋转桨叶。本实用新型结构紧凑,使用简单,可在单个罐中对尾菜进行厌氧以及好氧反应,能有效减少设备占地面积。