幼儿自助活动方案.docx

幼儿自助活动方案幼儿自助活动方案1一、活动方案设计由来：随着生活水平的提高，孩子的健康问题成为了社会普遍关注的问题，幼儿挑食、厌食，对油炸食品的偏爱，对饮料的热衷，导致了幼儿肥胖、体弱等不良体质。为了引导幼儿学习健康饮食、合理饮食的良好习惯，从被动的吃变为主动的吃，并且吃的快乐、吃出健康。同时还可以引导幼儿了解自助餐的礼仪和培养幼儿文明饮食习惯，养成会分享、能互助的行为习惯，特开展此次活动：二、活动目标：1、体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围。2、了解并掌握自助餐的礼仪，礼让、排队、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪费等。3、养成文明、健康进餐习惯，如：轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食，合理搭配食物。4、激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感。5、培养幼儿基本生活能力和自我服务能力。三、活动时间：每月一次，周二至周四，下午15:00--15:50四、活动地点各班活动室五、活动准备：（一）自助餐礼仪教育--各班级提前进行教育1、幼儿进行餐前教育---盥洗习惯、洗干净小手不乱摸，提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上；2、教育幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费，荤素、干稀合理搭配饮食；3、教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让，有序取餐；4、让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量；5、让孩子知道少吃油炸、甜度高、热量高的东西，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火；6、教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习；7、教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位，不大声喧哗，不边说边吃；8、每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中，用后餐具有序摆放到制定地点。（二）活动室座椅摆放。（班级教师提前准备）（三）餐点准备：人员：以本班教师幼儿为主，共同准备：食物：主食、炒菜、面点、小吃、各种水果。（四）场地布置：环境装饰、背景音乐、进餐礼仪PPT、服务迎宾人员（各班教师、幼儿）、饮食指导（保健医）六、活动流程（一）当天下午15：00前布置好用餐场地（餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序；提早放置餐后整理区--垃圾桶、纸巾等）；（二）餐点开始播放--背景音乐、PPT；（三）组织幼儿有秩序进餐。1、幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。2、指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。3、幼儿取食物过程中，老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿进餐秩序及进餐量。4、注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。（四）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理（分类送餐具、整理桌面、擦嘴等）（五）根据幼儿进餐情况，适当延长进餐时间；（六）整理收拾（教师和幼儿共同协作）。七、安全要求：1、注意幼儿取餐中的安全，教师合理安排分工。2、注意幼儿取餐中的秩序，避免拥挤，及时疏导。3、注意幼儿进餐中的文明进餐，及时提醒和制止。4、注意餐桌和地面的卫生，防止滑倒和磕碰。5、注意食物摆放和取放安全，不能过高、过近、过热、过满，避免烫伤、碰伤等。八、食谱：1、主菜：五香凤爪、素炒脆藕、美味薯片2、主食：紫薯馒头、香麻花3、点心：曲奇饼、蛋糕4、水果：水果沙拉（苹果、甜橙）幼儿自助活动方案2活动目标：1、蔬菜有不同的味道以及多种制造行动措施，晓得多吃蔬菜有利健康。2、能用语言较明白较着地介绍菜肴的名称、特性。3、体验与火伴共同分享吃蔬菜的快乐。4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。活动准备：1、活动前幼儿在家以及父母磋议共同制造一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制造全入程。2、每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。3、各种常见蔬菜的图片，多媒体。4、教师供给菜肴，有：喷鼻菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。活动过程：1、教师出示各类蔬菜的图片，向导幼儿了解蔬菜的名称。2、教师豫备的六道菜肴，相识蔬菜的感召。3、向导幼儿了解蔬菜名称、教师介绍制造行动措施等（可用幻灯片铺示制造入程）。4、提问：人们为什么要吃蔬菜呢？能不能光吃荤菜不吃蔬菜？5、分类摆放菜肴。幼儿依照菜肴的制造行动措施来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。6、参与咀嚼蔬菜自助餐。7、相识一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃几何、盛几何，不浪掷等。8、幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴咀嚼，在快乐的空气中入一步激起幼儿马糊蔬菜的深嗜。重要向导幼儿咀嚼更多品种的蔬菜，互相鉴赏、咀嚼同一种蔬菜的不同制造方法。9、小结。10、介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的？11、有没有同一种蔬菜有不同的做法的？12、小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让咱们的身段更健康。改